一網打盡！今年夏天日本必吃、台北新登場的日本美食，用日式美食填滿你的胃！

今年夏天，日式料理大軍來勢洶洶！6月底7月初短短兩個禮拜就有好多間日本旅遊必吃的餐廳，在台北 新 登 場~將江(小編自備音效)。讓不管是沒時間、沒預算不能到日本的大家，也能好好享受美食攻擊~日本必吃的道地美食，台北現在吃 得 到！看看小編整理的日本必吃台北新登場吧！

►日本橋海鮮丼つじ半(Tsujihan) (微風信義店)

僅推出4款海鮮丼套餐，為何能夠稱霸，成為日本權威食評網站食べログ(Tablog) 評比排名東京TOP 1海鮮丼品牌？四強聯手打造的つじ半海外首家台北旗艦店，到底有那些與眾不同？龜毛麗為您剖析「最幸福的海鮮珠寶盒」美味秘密大揭露！

「最幸福的海鮮珠寶盒」美味秘密，真的只要吃過一次就知道原因了...坐在板前看著師傅們在眼前將碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鮭魚卵、鯡魚卵、加量鱈場蟹、加量鮭魚卵，以及日本的二倍量海膽...堆好+堆滿+堆高！最幸福的海鮮珠寶盒，一樣也不能少！

將剩下1/2或1/3左右的海鮮丼放在板前交予師傅，「淋」上風味溫潤的優雅日式鯛魚高湯。身為台灣人，我真的超愛喝湯，加入高湯一起吃變成像茶泡飯吃法，感覺腸胃變得暖呼呼，尤其這樣一碗多吃，真的會有一種賺到了的滿足。

交響曲的最終，台灣饕客還可再享用社長專為台灣研製，搶先日本開賣的宇治抹茶布丁佐金時甜點，入口即化，帶著淡淡奶香和抹茶香，為海鮮丼套餐劃下最完美的華麗收尾。

#圖文引自愛評網友 龜毛麗

閱讀全文→ http://bit.ly/2JooQEw

店家資訊： 日本橋海鮮丼つじ半(Tsujihan) (微風信義店)

店址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1

電話：02-2722-1427

營業時間：週日-週三11:00-21:30、5. 週四-六11:00-22:00

►豚人ラ－メン_台灣本店

來自日本一乘寺地區的『豚人拉麵』今天在東區試營運，試營運當天強制加麵就是要讓你吃飽。『豚人ラ－メン_台灣本店』位在捷運忠孝敦化站3號出口，明曜百貨後面巷子，就是之前夢語拉麵那間，現在改成"豚人"

加了滿滿的豆芽菜、蔥花、叉燒滿到爆炸！第一天強制加麵的部分沒有加到碗裡，吃完時可以跟主廚說他會再幫你加麵，加的麵條可以選另一種麵條，他這樣一碗是320元。

叉燒肥瘦相間，吃起來一點都不膩口，拍照時我的左右顧客吃都有發出讚嘆聲，我好像置身在日本美食節目的環境中，讓我忍不住想趕快拍好趕快吃。沙拉點的濃後系味道真的很濃厚，湯喝起來對我來說有點鹹，但很好喝，所以想吃清淡的朋友可以"醬油豚骨"

#圖文引自愛評網友 沙拉公主

閱讀全文→ http://bit.ly/2LpaGoc

店家資訊： 豚人ラ－メン_台灣本店

店址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號

電話：02-8773-9380

營業時間：週二-週日11:30-14:30、17:30-22:00｜※週一公休

►Eggs 'n Things Taiwan

Eggs'n Things 是我曾在東京銀座吃過非常好吃的一個夏威夷品牌，一直記得那時候好喜歡他們家放滿鮮奶油的鬆餅，和讓人舒服到想做一整天的環境，因為真的太喜歡，不到一天內的時間立馬就在東京當地趕出了食記。

這次之所以會進駐到台灣開立分店，基本上也是打著在日本的高人氣而引進 — 還沒開幕，在網路上就引起鄉民熱烈討論啦！

店內的裝潢，不瞞各位講，我其實蠻喜歡的！相較於我之前在東京銀座用餐時走的慵懶、輕鬆的Style，微風松高店的風格感覺就是時尚、俐落！簡單來說，網美們來這裡用餐拍照，絕不會有錯der～

【檸檬酸奶油可麗餅】$360
Eggs'n Things 的可麗餅保留了夏威夷最傳統的風味，我敢打包票，他們家可麗餅的口感你在台灣其他角落很難找到！鬆鬆軟軟的口感咬起來焦香Ｑ彈，里昂建議一定要搭配頂部的酸奶醬，再淋上他們特製的檸檬醬，除了有好的口感之外，酸酸甜甜而且爽口，味道也才會更富含層次！！！

【燻鮭酪梨班尼迪克蛋】$398
緊接在後的是燻鮭酪梨班尼迪克蛋，荷蘭醬淋在頂層的視覺感，真的很叫人垂涎三尺～食材方面使用了頂級的煙燻鮭魚，搭配新鮮酪梨與看似吹彈可破的水波蛋，一刀切下，滿滿的蛋液就會立刻奔騰而出！

【草莓鮮奶油火山鬆餅】$398
就是這份，曾經征服了多少日本人味蕾的鮮奶油火山鬆餅！突然就這樣出現在面前，感覺實在好不真實XD尤其這份草莓口味，比起其他不下十種口味的鬆餅，幾乎可以堪稱是 Eggs'n Things 最經典的代表作！松高店的鮮奶油是從日本特別引進的「空氣感鮮奶油」，口感綿密就連單吃也覺得輕盈不膩，非常新鮮！放置在擺盤宛如花瓣的五片美式薄鬆餅上，周圍鋪滿酸甜草莓並撒滿夏威夷果仁，足足高達15公分之高的視覺感，更是讓人覺得很震撼

#圖文引自愛評網友 貪吃里昂

閱讀全文→ http://bit.ly/2JqPKM7

店家資訊： Eggs 'n Things Taiwan

店址：台北市信義區松高路16號1樓

電話：02-2725-1011

營業時間：週日-三09:00-21:30、週四-六09:00-22:00

►台灣壽司郎

日本最大連鎖迴轉壽司店壽司郎スシ20180615來台，第一間台灣旗艦店開在捷運台北車站，出站走至一分鐘就可以看到大大的招牌在2樓

據說壽司迴轉長度超過350公尺代表已經不新鮮，盤子上都裝有IC標籤，迴轉超過350公尺後就會直接被除裡掉，因為他們希望客人是吃到最新鮮的壽司，在這一點非常的用心

【炙燒羅勒鮭魚握壽司】$40
炙燒起司上淋上蘿勒醬，羅勒香氣十足，非常好吃!!難怪是日本人氣之一

【海膽海苔包】$40
之前有吃過不新鮮的海膽，以為海膽的味道是苦的，但這裡的海膽味道非常鮮甜濃郁，口感也是一樣入口即化，是我很喜歡的一道

整體來說，壽司郎的壽司CP值真的很高，選擇也很多樣，難怪是日本最大連鎖的迴轉壽司店，我想應該會一直深受台灣人的喜愛

#圖文引自愛評網友 貪吃鬼蟲蟲ʕ•ᴥ•ʔ

閱讀全文→ http://bit.ly/2JnJh4h

店家資訊： 台灣壽司郎

店址：台北市中正區館前路8號2樓

電話：02-2361-2638

營業時間：週一-五11:00-21:45、週六-日10:30-21:45

►菜なnana蕎麥宴席

來自日本東京的餐飲品牌菜なnana，首度走出日本選擇落腳在台北微風信義，主打台灣少見的蕎麥宴席料理。用日本富士山天然超軟水和北海道石磨蕎麥粉，帶來製作費工的二八蕎麥，研發出20種創新蕎麥料理吃法，要來征服台灣人的味蕾。

套餐內容有前菜5品、季節生魚片5品、自家製冷蕎麥麵(沾麵)、蔬菜盤和自家製甜點，照片上的是一人份。涮肉的部分使用大麥飼養長大而成的大麥豬，肉質口感吃起來會比較細緻，也不會有一般豬肉的豬腥味。

【海膽鮭魚卵魩仔魚涼拌麵】 NT630
這到比較屬於蕎麥麵的創意料理，以涼拌麵的型態放入海膽和鮭魚卵、吻仔魚等海鮮，淋上蕎麥麵醬汁攪拌。可以吃到來自海鮮的滿滿海味，非常適合夏天來吃，走清爽系涼拌麵路線，二八蕎麥真得算是無敵百搭啊!!!

#圖文引自愛評網友 Darren JE

閱讀全文→ http://bit.ly/2Lm0vRw

店家資訊： 菜なnana蕎麥宴席

店址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓

電話：02-2758-0777

營業時間：週一-日11:30–15:00、17:30–23:00

原文內容來自iPeen愛評網「一網打盡！今年夏天日本必吃、台北新登場的日本美食，用日式美食填滿你的胃！」