翰林茶館積極布局海外

記者陳俊文／台南報導
台南翰林國際餐飲集團十三日中午在長榮酒店辦春酒，董事長涂宗和表示，今年是翰林積極向海外擴展、邁向國際化的一年，尤其已和北京十大餐飲集團之一的「旺順閤」簽定代理權轉移合約，預計今年年底前在華北地區開出六十家「嚮茶」，今年全世界將突破六百家。
翰林國際餐飲今年邁入第三十二年，去年全年營業額達八億元，員工達八百人，以一家做茶起家的企業來說，這樣的規模在國內排名已在前五名內。目前翰林茶館包括旗下的茶攤嚮茶、小茶館「茶棧」還有奶茶專賣「鱷魚的眼淚」、炸雞專賣「風味雞」等，總店數約四百六十家，今年目標是突破六百七十家。
涂宗和表示，翰林集團十年前就在海外布局，近幾年腳步加速，尤其前年進軍北美成立舊金山翰林茶館，今年洛杉磯分店也已開幕，接著還會有第三和第四家，陸續開下去。
大陸市場數年前就跟隨國內一家大型百貨集團進入插旗，後來發現這個百貨集團陸方根本不重視，翰林提早退出，此次和大陸知名的旺順閤簽定代理權轉移，從二月至今短短兩個月，旺順閤就在華北地區展了二十家嚮茶，這在台灣根本是不可能的事。
另外也和香港皇璽餐飲集團和稻香控股集團兩個大型餐飲企業在香港展開合作，慢慢將觸角伸進大陸內陸。
涂宗和指出，在國外做生意，政治風向球要正確，比如現在江澤民時代的餐飲企業走下坡，押錯寶就可能全盤皆輸。台灣的問題雖然沒有這麼嚴重，但台灣整體經濟面下滑、茶行業的競爭又過於激烈，往外發展是突破困境的另一種選擇。
涂宗和以嚮茶為例，台灣的店數已剩沒幾家，在全球的嚮茶已有四百多家，今年更朝六百家的目標邁進。