Yahoo奇摩新聞 老字號寧記麻辣鍋，吃到飽推薦。大草蝦、哈根達斯冰淇淋超有誠意！
老台北人口中的麻辣火鍋味道是什麼樣子？一瓶麻辣鍋醬從民國六十八年賣到現在，是種肯定、也是種堅持。準備再次挑起味蕾的戰爭寧記麻辣火鍋吃到飽(赤銅店)
▲交通位置
再度出發的 寧記麻辣火鍋吃到飽(赤銅店) ，在敦化誠品後方落腳
走出忠孝敦化捷運站5號出口，步行五分鐘便可抵達，就在光啟社正對面。
▲用餐空間
混搭式的Loft又帶點中國格調，不難看出店內的格局其實以單點為主
放上幾張大圓桌、座位之間有一定距離，老酒新裝的風貌很符合在東區的文化。
▲鴛鴦鍋單點$400
麻辣鍋底呈現的紅油偏深，裏頭放入辣鍋精品鴨血、豆腐，豆腐與鴨血表現均優秀
鴨血扎實滑口；切成條狀的豆腐豆香迷人、而寧記麻辣鍋的基底十分鮮明
▲牛三寶單點$360
牛筋的膠質好讓人著迷、久煮吃的是入口即化
而適當的滾煮則能品嚐回彈的力道回饋，黏稠上鍋底的滋味。
▲肥腸單點$300
這尺寸很驚人，非常的肥美，滷水同樣以自然走向，吸滿辣湯後
染上一股色彩，原始呈現出豬大腸頭的萬惡滋味。
▲四川丸子單點( 手工 )$250 ‧ 牛肉丸子單點( 手工 )$250
兩款丸子是手工製作，川丸子絞肉新鮮、花椒與醬香調味、只經淺淺的油炸，染上一層淺金色。
▲雪花牛肉(霜降)單點$360
內場也懶得囉嗦，霜降牛肉大片大片的切、柔軟的肉質清涮幾下即可
本身的油脂較低、不容易膩口，肉品的水準相當優秀。
▲鮮蝦 單點$360
草蝦的個頭相當大，如此水準的大草蝦，能出現在吃到飽的菜色中，真的是很相當不符合邏輯 ！
草蝦肉質脆彈牙、蝦頭藏著包滿的蝦膏，新鮮度從剝蝦殼就能得知，業主選用的水產相當用心。
▲哈根達斯冰淇淋 · 各式飲品無限暢飲
▲哈根達斯冰淇淋
寧記麻辣火鍋吃到飽(赤銅店) 哈根達斯冰淇淋共提供六種口味，冰淇淋冷度偏高
有幾款冰淇淋並不是這麼好挖，但新鮮度表現同樣無話可說。
《 INFO 》
店名： 寧記麻辣火鍋吃到飽(赤銅店)
電話：02 2741 8555
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號
粉絲專頁：寧記麻辣火鍋吃到飽(赤銅店)
營業時間： 12 : 00 - 14 : 30 / 18 : 00 - 22:30
※ 每週一公休 ※
最晚預約或點餐時間：13:00 / 21:00
