脆皮桶仔雞
中秋節即將到來~教大家自己烤桶子雞~很好吃而且不困難喔!
食材
預備食材
雞 1隻
蔥 放在雞的肚子裡
蒜頭 放在雞的肚子裡
鹽 抹在雞表皮
麥芽糖 塗在雞表皮
米酒 些許
作法
作法
首先要去買個烤桶子雞的桶子+炭 1.雞的外皮抹上鹽巴 2.在整隻雞的外層塗上麥芽糖 (麥芽糖需用電鍋加熱) 3.在雞的肚子裡塞入多顆蒜頭+蔥 4.炭點火~而且必須在大太陽底下 越熱烤起來的雞越漂亮 5.一隻雞要烤約2小時 大概1小時的時候要把雞拿起來撒一點米酒 6.2小時之後就有一隻脆皮桶子雞可以吃囉