【花蓮富里】老菸樓做菜包！「明里13號驢行」農家樂無窮～

最近不能出國旅行，那就在台灣小旅行吧？！！

或者在回憶中旅行，也是很不錯的療癒方式嚕

在這非常時期，還是保護自己也尊重他人，

今日繼續在花蓮旅行，這個名為「明里13號驢行」的地方很有意思！！

差點都快了了花蓮有不少菸樓，

記得十餘年前有朋友可是把花蓮的老菸樓們都走一回，

仔細的拍攝與紀錄...

一轉眼十多年過了，不知道還有誰記得花蓮的老菸樓嗎？？

而那些老菸樓們，現在是否仍被好好的保存呢？？

我對台灣的菸樓其實不太了解，

印象中不少客家庄曾有這樣的建築，

這跟當年的經濟產業有關係，

據說當時在台灣烘燻菸草的菸樓區分有廣島式、大阪式，

廣島式菸樓的排煙口緊貼著屋頂，較不怕颱風；

不過缺點是通風較潮，、較易烤焦也容易發生火災。

在「明里13號驢行」的菸樓則是屬於另一種「大阪式」的，

這菸樓的特色是突出屋頂的大子樓式排煙口，

排煙效果好，不過因受風面較大，如遇到颱風時較容易被吹壞。

花蓮富里鄉的「明里13號驢行」除了保留了老菸樓外，

在房屋內還陳設了當年台灣菸草、菸樓的一些歷史與器具，

走一遭這裡，可以了解那段來不及參與的歷史，

也能長知識哦！！

除此之外，在老房子內還有DIY菜包體驗，

如果人數夠多的話，還可以在這裡預約吃農家菜哦！！

嗯～～～真的還挺有fu的呦

這裡還有民宿，如果不趕時間的朋友，

還可以住在這裡感受一下田園寧靜之美哦！！

真的還挺好奇，為何這裡會命名為「明里13號驢行」呢？？

據傳據光緒時有一名洪姓人士騎著驢子來這裡擔任總理(現今明里村)，

當時居民說這裡還沒有去名字，而洪姓總理就將這裡取名「驢行」；

之後在日據時期改成「里行」，然後到民國時改成「明里」，

加上門牌剛好是13號.......，

「驢行」有點像是旅行，所以取名為「明里13號驢行」。

我們在老屋內最大的那一間來包菜包，

放上學校的老桌椅，古意盎然，很有味道耶！！

客家菜包主要是用糯米製作，據說使用的還是富里鄉的米，

另外在菜包底下放著的是柚子葉，

內餡材料有：新鮮蘿蔔絲、段木香菇、蝦米、豬肉絲。

對了，差點忘了在拌入糯米粉時，

用的可是豆漿，

哇～～～這....跟外頭所吃到的菜包很不同哦！！

嗯，要把菜包包得皮薄內餡豐滿還真不容易，

在老闆示範之下，大家還是請老闆多包一些（笑）

包好的菜包，拿去灶爐上蒸煮，

等會吃晚餐時，這就是其中一道菜嚕

今晚吃的是道地的農家菜（家常菜）

有兩鍋湯，其中的雞酒是招牌，

哇～～～味道濃郁極了呀！！

哈哈哈，不知道喝著喝著，

等會遇到路上警察臨檢，會不會酒測不過呢？？（笑）

另外冬蟲夏草的排骨湯，

這味道好極了，

也是讓人一碗一碗停不下來呀！！

嗯～～～好質樸的味道，

喝到的是食材的原味，

簡單的好滋味。

還有一些當季的時蔬與山豬肉，

這些食材可都是相當實在與美味，

加上有媽媽味道的家庭料理方式，

讓人吃得簡單健康又滿足呀！！

還有桶子雞，

哈哈哈，這在鄉間好山、好水，呼吸好空氣所成長的雞，

那美味當然不在話下嚕，

在將其手撕之後，

加上簡單的椒鹽，

嗯～～嫩Ｑ入口，有雞油的香味，

也是實在又簡單的農家美味，

不需要任何多餘技巧的農家菜，

最適合與這環境搭配嚕

用鹽巴裹的鹽燒魚，

厚厚的鹽巴包裹了新鮮的魚，

在炙燒之後，鎖住了魚的鮮美，

當把鹽巴打破之後，

入口時，也是滿滿食物的原鮮味呀！！

筍乾控豬肉，

這.....超下飯的耶！！

如果，不稍節制的話，可是會讓人吃了不少飯，

那....加上剛才吃的美味炒米粉，

那....等會菜包就吃不下嚕

這黃金泡菜味道也很美味，

清爽又開胃，

吃完魚肉之後，

又能清清口中的油膩，

這樣也真是不錯耶（笑）

客家豆漿菜包終於出爐，

即是肚皮已經吃飽了，

仍不能錯過這難得的美味嚕（笑）

這口味還不錯，

也不會過於油膩，

且有著淡淡的豆香與葉香，

裡頭的料好飽滿實在，

不會太油膩，調味得很不錯呦

我們在享用美食時，

這裡的貓星人可是露出想吃的模樣，

哈哈哈，鄉下的貓咪跟城市的還是不同，

還真的會吃我們吃的食物耶（笑）

這貓咪，不知道會不會抓老鼠呢？？（好奇中）

「明里13號驢行」附近的鄉野環境很不錯，

下次有機會的話，我還想來住宿

也許當入夜時，應該會有滿天的星斗，

在晨起日出之際，應該也會很美吧？！！

有去花蓮富里鄉的朋友們，

別錯過嚕

明里13號驢行

網站：http://www.minglane.idv.tw/about.html

粉絲頁：https://www.facebook.com/明里13號驢行鄉村民宿-331506237006621/

住址：98391明里村花蓮縣富里鄉1 鄰 13 號

電話：0916 831 589

文章來源：快樂雲愛旅行