茶子熟成新油產出 苗栗苦茶油健康新選擇

記者林錫霞／苗栗報導

黑心油事件發生後，台灣食安再亮紅燈，苗栗縣政府為免民眾「食」不安心，建議消費者，不妨選購三義鄉農會或各苦茶產銷班農民生產的苦茶油，而現在正是茶子熟成，新油產出的季節，買好油就趁現在。

黑心油事件搞得人心惶惶，如何買到一瓶好油成了民眾最關心的事。苗栗縣從100年開始將油茶納入特色作物獎勵栽培，茶油因此加入苗栗縣特產行列，成為輔導與行銷的對象，而苗栗縣透過產銷班等制度輔導生產的苦茶油，有成份純正及未與其他油品調和等優點，值得推薦。

苗栗縣長劉政鴻表示，苗栗縣目前油茶栽培面積約93公頃，每年可以生產20萬台斤茶油，苗栗縣生產茶油的方式，除了金椿已經進入企業化生產，其餘都是透過農會整合產銷班自產自銷，主要生產期程是10月採子，曬乾去殼後，再經過焙炒、蒸熟殺菌、壓模成餅等程序後即可以冷壓法榨油，而根據雜誌報導，茶油具有豐富的維生素A、E及山茶柑素，能開胃、促進食慾、抗氧化及延長細胞壽命等優點，是食用油品中的極品。

劉政鴻說，苗栗縣目前有三灣、三義、南庄及公館等四鄉農會成立苦茶油產銷班，每年11月即為苦茶油正式產出上巿的季節，民眾如果想吃真正好油，不妨向這四鎮農會洽詢選購。