Yahoo奇摩新聞 蘆洲湧蓮寺美食～古早味車輪餅只要8元，皮薄餡多還爆漿，價格超佛心！
蘆洲湧蓮寺古早味車輪餅只賣8元超便宜！位在蘆洲菜市場裡的車輪餅攤位從早上7點就開始營業到下午1點，三種口味的車輪餅：紅豆、奶油、蘿蔔絲1個8元、13個100元。8元的古早味車輪餅皮薄餡多，用料實在不馬虎，所有食材都是老闆前晚製作，現在要吃到這種古早味車輪餅已經幾乎找不到了。
蘆洲湧蓮寺美食 古早味車輪餅一早就營業
蘆洲古早味車輪餅一早7點就開始營業的，老闆是一對和善的阿公阿嬤，頗有年紀了，聽說已經賣車輪餅賣了30年。提醒大家這攤古早味車輪餅有兩個販售地點，早上7點在蘆洲湧蓮寺斜對面的路口轉角處，阿嬤說早上賣衣服的8點才出來擺攤，所以他們就利用7-8點的時間擺在這裡。
8點到中午12點則會在洪記清蒸肉圓跟台南鱔魚麵這一條擺攤，大家仔細找就會看到了，攤位小小的但購買的人卻也不少。
然後中午12點-1點她們又會將攤子移回早上擺攤的地方，而且是賣衣服的前面，聽起來是滿辛苦的，一個早上要換3個地方營業，看他們的年紀都滿大的，很是替他們心疼。
車輪餅手工製作 30年來如一日
阿嬤說他們一開始是在台北市擺攤，那時候一顆才1元，一直到現在30年過去了，兒子都40好幾，她們的車輪餅才從1元漲到現在8元。老實說現在要去哪裡找到1顆8元的車輪餅？！現在車輪餅最便宜大概都要10元吧，而雖然8元的車輪餅比起來是薄了一點，但內餡用料卻非常實在，咬下去會爆漿阿~
看兩老熟練的製作餅皮及加入內餡，阿嬤直言光是準備材料就很辛苦，前一晚就要做好內餡，然後一早就出門擺攤，一顆8元真的是薄利多銷。
雖然這攤古早味車輪餅在一早擁擠的蘆洲菜市場裡很不起眼，但可能因為已經營業很久了，所以陸陸續續都有來購買的人，說實在的這價錢看到能不買嗎XD
古早味車輪餅一個8元 三種口味都好吃
古早味車輪餅有三種口味：紅豆、奶油、蘿蔔絲
價格的部分：一個8元/13個100元(素食者可吃)
光在現場看兩老製作，我就一直聞到麵皮的香味，然後看他們放入滿滿的內餡，每一個幾乎蓋起來都快要溢出來了，給料不手軟。
比起外面一個10元的車輪餅，他們家的是有薄一點點，但是我覺得份量來說是滿剛好的，以這個價位來說，絕對超值！
奶油口味
奶油口味的外面是用黑芝麻做記號，一般來說我滿怕吃到那種有點過軟的奶油內餡，而且有些太甜，吃多了會膩。他們家的奶油口味我覺得內餡屬於那麼軟爛型的，甜度也剛剛好，咬下去會爆漿，吃完一整顆會覺得很剛好很滿足~
紅豆口味
紅豆口味我也喜歡，剛才有說我是不喜歡吃太甜的人，所以他們家的紅豆對我來說很剛好。咬下去吃的到綿密的紅豆泥跟一顆顆煮到軟爛的紅豆，甜度恰恰好不會過膩，外皮帶微酥脆超搭。
蘿蔔絲口味
以車輪餅來說，我自己是比較喜歡鹹的蘿蔔絲口味，所以每次買車輪餅都會以蘿蔔絲為首選~
這攤古早味車輪餅的餅皮是比較薄的，咬下去會有微酥脆感，然後吃的到麵皮的香Q….
蘿蔔絲的外面是用白芝麻做記號，咬下去是鹹甜感，口味我滿喜歡的，吃的到一絲絲的蘿蔔絲~微鹹微甜加上軟Q的麵皮，整個很對味。
三種口味的車輪餅我都滿喜歡的，尤其是價格最讓我覺得驚訝，一顆8元有這樣的口感表現真的很值得。每一個幾乎都是飽滿爆漿的狀態，外皮邊緣脆脆的口感我尤其喜歡，軟掉冷掉之後也一樣好吃，完全不膩口。
如果有機會到蘆洲湧蓮寺拜拜，或是到蘆洲菜市場逛逛的話，建議可以來跟阿公阿嬤捧個場，畢竟一個才8元真的很佛心。三種口味我都很推薦，吃完還能順便去同條路上買包子商行，不管是車輪餅還是包子都很適合當早餐或下午茶點心喔！
蘆洲湧蓮寺古早味車輪餅
地址：蘆洲湧蓮寺附近
捷運三民高中站1號出口，走路約8分鐘
營業時間：早上7點-下午1點(週一公休)
口味：紅豆、奶油、蘿蔔絲
價格：1個8元、13個100元
文章來源：小佳的幻想世界
