超狂！嘉義驚見「烤全鱷」 網揭口感：比雞肉Q彈

中秋佳節親友們團圓烤肉，想不到竟發現超狂食材！嘉義一家甕仔雞店在店外烤肉，但火爐上的不是基本的肉片、香腸，而是一整隻鱷魚，畫面相當震撼，在臉書社團引起網友熱烈討論。

臉書社團「嘉義多一點」昨（9）日發文，「要烤肉嗎？南京路上的三八甕仔雞，在廣場烤『魚』耶...XD」，然而可不是普通的魚，而是一整隻鱷魚。畫面中可以看到，店家把鱷魚剖開後，架在火爐上旋轉烘烤，均勻加熱，相當引人注目。

網友看見貼文後，紛紛留言表示，「嚇到吃手手」、「烤完的魚皮也很有價值喔」、「霸氣啊...」、「好大一隻飛魚哦」、「不先做皮包嗎」；另外，照片也被轉發至「爆廢公社公開版」，同樣引起討論，「鱷魚肉吃起來會不會有股淡淡的蚊香味...」、「聽說烤鱷魚是天然的蚊香是真的嗎」、「吃起來就像是雞肉」、「我吃過很Q彈」。而根據臉書上「鱷魚生肉批發零售」上販售，每隻30台斤約150公分長，要價約15000至16000元左右。

其實鱷魚肉相當美味，甚至前陣子泰國曾因豬肉短缺，因此鱷魚肉的詢問度大增，此前《日經亞洲》報導，泰國年初受到飛洲豬瘟影響，豬價暴漲，因此民眾及餐廳紛紛改以鱷魚肉代替。鱷魚農衛查（Wichai Roongtaweechai）表示，過去農場主要出口鱷魚皮，不過當時許多小吃攤和餐廳都紛紛詢問鱷魚肉，一天銷量甚至比以往多了80公斤。

另外，饕客最愛的部位，就是鱷魚的尾巴，肉質柔軟中帶有嚼勁，因此也是鱷魚最貴的部位；而中秋節在台灣居然也能看見鱷魚燒烤，也讓不少民眾大開眼界，好奇口感到底為何。

（封面圖／翻攝自嘉義多一點臉書社團）

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