達德商工教e世代媽媽炊粿

e世代時尚媽咪想學古早味的「炊粿」，達德商工餐飲科14日在秀水鄉頭前社區活動中心，教授社區媽媽「炊粿」。一早社區四溢紅蔥頭、蝦米、芋頭丁香味，大夥在老師的傳授下，搓揉、分割、塑形，忙得不亦樂乎，放置的香蕉葉上的炊粿在蒸籠蒸了25分鐘，熱呼呼的出爐，香氣再次四溢。

秀水農會總幹事豎起大姆指說「讚」！他說，社區媽媽及達德同學們不僅推廣家鄉的米，更習得傳統技能，將來也可做個小生意！達德商工說明，餐飲科的課程規劃，除著重於日後就業與職場的接軌，更將中式點心納入選修課程，並學習米食點心製作，希望藉由課堂上的學習，回饋、教授給社區的e世代媽咪，並將這項傳統技能繼續傳承下去。