邱隆杰力挺「愛．圍爐」 揪員工響應做公益

記者謝璿／臺北報導

伊甸基金會「愛．圍爐」活動今年邁入第5年，不只在各地機構舉辦大型圍爐，昨日更為一對近10年未能相見的父子舉辦獨一無二到宅圍爐，而能促成活動圓滿成功，是志工邱隆杰的力挺，他揪「牛肉麵．雞湯」的員工，一起響應做公益，除準備滿滿一桌美食，更親自接送伊甸住民來回，以愛心讓圍爐增添溫暖。

生意興隆的「牛肉麵．雞湯」每天都開到凌晨，加上收拾善後、準備材料，幾乎都是天亮才回家，但即使上班辛苦，老闆邱隆杰仍不忘做公益，常到龍山寺或許多安養機構提供餐食，希望能讓更多人吃的飽，這次因朋友邀請而認識伊甸，聽聞蔡爸爸和阿德的故事，就決定要和員工一起幫忙做好事。邱隆杰說，雖然工作到凌晨，一早又起來準備菜色，但看到蔡爸爸與阿德的開心模樣，就覺得自己做的事真的很有意義，一點也不辛苦。

邱隆杰認為，每個人其實都會想做好事，只怕沒時間或沒錢，但其實就看自己能力，出錢出力就是最好的，身在餐飲業，所以帶著主廚發送餐食最適合。雖然像這樣一次兩次的圍爐並不能真的改變他們辛苦的人生，但只要能讓他們在寒冬中感受到不一樣的溫暖與快樂，就很值得。很多人會說這些公益是回饋社會、或是做完特別開心，但看到愈來愈多需要幫助的人，心情反而很複雜，因此只盼能影響更多人一起加入善的循環，看不見不代表不存在，但只要你我都願意多做一點，就能讓更多的好事發生。

邱隆杰帶著店內大廚到蔡家，親手為他們準備最溫暖好吃的一頓圍爐。（記者謝璿攝）

志工邱隆杰與員工接下這場距離60公里的「愛．圍爐」認為，不僅親自到教養院接送阿德，也準備整桌好菜陪他們好好吃飯。（記者謝璿攝）

志工邱隆杰與員工接下這場距離60公里的「愛．圍爐」認為，不僅親自到教養院接送阿德，也準備整桌好菜陪他們好好吃飯。（記者謝璿攝）