金凱瑞夜市 高雄夜市版圖洗牌

金凱瑞夜市 高雄夜市版圖洗牌

全國最大的金鑽和凱旋夜市陸續開張,高雄夜市版圖重新洗牌,和原本就人氣很高的瑞豐夜市三強鼎立,還被網友合稱是「金凱瑞夜市」,到底這3個夜市都各有什麼新奇好吃的美食呢?

首創逛夜市也有免費接駁車,主動出擊,載來滿滿錢潮,新開幕的凱旋夜市7月底加入戰局,宣告高雄夜市大戰正式開打,攤商努力叫賣力拼曝光,就衝著全國最大夜市的名聲,不只不少店面轉戰夜市拼商機,就連迴轉壽司都整個搬了進來。

比排場還要拼創新,黑嘛嘛的炸皮蛋口味多變,從配角變成主菜,顛覆你對傳統皮蛋的看法,提前開幕的金鑽夜市也不惶多讓,將整個吧台搬進夜市,營造餐廳氛圍,還有業者擺出一整盤炸蟋蟀,要挑戰民眾膽量。

專賣虱目魚的老店也不再死守陣地,推出多種口味的虱目魚魚柳,搶賺夜市財,酥脆的現炸可樂餅、口味多變的泰式椒麻雞,還有顛覆傳統的紅豆餅,老字號的瑞豐夜市,坐鎮北高雄超過20年,有的是老夜市的親切熟悉。

金鑽、凱旋、瑞豐三強鼎立,金凱瑞夜市各有擁護者,靠飄香美食及創新美味緊抓死忠顧客,就是夜市成功吸客不變的定律。(民視新聞南部綜合報導)