零食高熱量高鈉 鱈魚香絲一小包鈉2千毫克

年節長達九天，許多民眾年節期間，會吃比較多的零食、甜食，不過營養師提醒，許多年節零食熱量及鈉含量都相當驚人，例如開心果、油炸花生米，每一百公克的熱量就高達六百大卡以上，鈉含量也有三百毫克，另外鱈魚香絲每一百公克的鈉含量更高達兩千零三十毫克， 吃一小包鱈魚香絲就快達成年人一天的鈉建議攝取量，另外標榜熱量低的蒟蒻乾，每一百公克鈉含量也高達一千七百多毫克。(林麗玉報導)

年節快要到了，許多家戶都會準備許多零食過年，不過提醒，年節零食的熱量及鈉含量都相當驚人，台北市立聯合醫院營養師杜明徽說，常見的年節零食，例如開心果、油炸花生米每一百公克的熱量開心果高達六百六十大卡，還有年節常見的麻荖小小兩塊，熱量就高達兩百大卡，一次吃下兩塊，就等同是吃下快要一碗飯的熱量；還有洋芋片一百公克就有五百二十五大卡，鈉含量也高達五百三十毫克；還有許多民眾年節期間，常會邊看電視、邊吃鱈魚香絲、牛肉乾、蒟蒻乾等零食，營養師提醒，鱈魚香絲每一百克的熱量三百三十五大卡，不過鈉含量一小包就高達兩千零三十毫克，已經快要達到衛生署建議成年人每人每天建議攝取量兩千四百毫克。

另外魷魚絲每一百公克的含鈉量也高達將近兩千毫克；標榜熱量低的五香蒟蒻乾每一百公克的鈉含量也高達一千七百多毫克，還有黑胡椒牛肉乾、蜜汁碳烤豬肉乾也高達一千多毫克，而紹興話梅的鈉含量每一百公克更高達五千八百五十毫克。營養師提醒，年節食品零食含鈉量普遍偏高，對腎臟病、高血壓病患，更要特別注意，提醒民眾年節吃零食，建議可以先計算好可能吃下的熱量，建議不要超過一天所需要熱量的一成，如果以女性一天熱量攝取兩千大卡為例，建議一天的零食不過吃超過兩百大卡，建議民眾年節選擇零嘴，可以以年節特產的水果，取代零食。