飯店中秋月餅 銷售衝高

工商時報【吳正弘】 距中秋節只剩半個月了，各大飯店的月餅銷售進入最後高峰，包括寒舍集團、台北凱撒等部分飯店都已達目標，也有業者還在努力衝，不過，越近中秋越難買，所以消費者要買動作還是得快。 晶華酒店公關協理蔡惠茹表示，今年月餅總營收估可達2,400萬元，銷量近3萬盒，目前已銷售約1.8萬盒，營收近1,500萬元，與去年持平，預估會有小幅成長。主要是先前接到許多企業大單，一般訂單這兩星期會爆量。最熱銷的口味依舊是傳統的「醉月」傳統月餅禮盒，但今年故宮晶華的「璽月」宮廷御點禮盒，雖然售價稍高，但雍正12色菊瓣盤加宮廷文創風，也造成熱銷。 台北威斯汀六福皇宮今年推出三款月餅禮盒，有很帝王氣的頂級廣式月餅，也有寓意中國四大美人的精緻廣式月餅，也有蛋黃酥禮盒，目前三款已售出5至6成，其中不乏AUDI、SIEMENS等大廠訂購客製化禮盒，預估整體銷售可達8成以上。在銷售表現上，美人款月餅因價位合理，外盒精美、口味上廣受顧客歡迎，物美價廉的綻月蛋黃酥也吸引許多中小企業購買。 福容飯店「喜心月沐」廣式手工月餅禮盒自8月1日開賣迄今，限量1萬盒，目前已銷售7成以上，即將售罄。富信飯店自7月底預購，不到三周時間，近2千盒便已全數銷售一空，日前再加碼限量推出精選6入禮盒，每盒660元，一次買兩盒優惠價1,000元。 天成以旗下台北天成、花園及TICC世貿會館等三館共同銷售中秋禮盒，推出融合傳統與創新的花好月圓蘇式月餅、詠香邀月廣式月餅及土鳳梨酥禮盒，今年目標1.2萬盒，估計月底可完售。其中，單價780元的廣式口味仍是大宗。 台北華國飯店的中秋禮盒，目前整體銷售訂單已達目標8.5成，可望達標，暢銷的蛋黃酥、鳳梨酥等共5種口味，都不再接單。日勝生加賀屋今年推2款中秋月餅禮盒，包括質感優雅的暗紅金漆器「雲水騰月禮盒」及沉穩大器的「璨花映月禮盒」，內容為和風紀州茶梅、香柚和式豆沙、京都抹茶豆栗、日光金薯重奏等6款口味，目前已售5,079盒，只剩單價2,280元的漆器禮盒尚有527盒。