高雄.新興-海南涮羊肉(超鮮嫩小羔羊肉)

最近暑假快結束，代表在學校工作的我優閒的日子也即將要結束，不過還是會努力產文的，不然硬碟都快爆炸了。海南涮羊肉舊店之前就開在我家附近，鳳山青年路上，每次經過生意都覺得很好，但後來不知道搬到哪去了。原來是跑來七賢路這了呢。

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七賢路最麻煩的是停車問題，還好海南涮羊肉有特約停車場，
就在餐廳右側(全聯超市旁)，結帳時跟拿代幣給櫃台，就能有停車優惠。
黑色招牌很簡約，但有著大大的羊頭招牌，很明顯就是賣涮羊肉的店，
深色基底的外觀，營造出沉穩內斂的感覺，是很具質感的。

內部裝潢天花板也是以咖啡色為底，搭配白色牆面，對比鮮明。

桌椅用的是傳統試桌椅，配上大紅色燈籠燈飾，營造出濃濃的中國風。

座位不少，座位間間距也不會太過擁擠，用餐起來算是蠻舒適的。
有兩人一鍋，也有四人一共鍋。

入座後送上的熱麥茶，蠻去油解膩的，

如果喝不夠入口處有麥茶置放處，可自取。

海南涮羊肉這家號稱是全台唯一能品嘗到中國海南島口味料理的店家，

主要是單點型態，看了一下菜單，大多菜色是以羊肉為主，

雖說我不懂是不是真的海南風，但滋味跟一般常吃到的羊肉爐真的不大一樣就是。

雖說是單點為主，但最近有推出特惠活動，NT.699的超值優惠套餐。

如果真不知道第一次要點啥，有這優惠套餐是蠻方便的。

NT.699的超值優惠套餐包含了—-

鍋底：招牌原味鍋

配菜：
海南秘製小羔羊肉/羊筋肉/蔬菜拼盤/豆皮or豆包or凍豆腐(3選1)/花枝漿or蝦肉漿(2選1)

熟食：風味炒羊肉+夾餅/麵線or煎餅(2選1)/烤羊肉串

飯：免費

冰品：無限取用

因為第一次來，店員推薦就想說吃這個也方便就點了，剛好這個份量三個人也差不多就是。

如果食量大，兩個人吃這一份也很足夠。

覺得不夠還可加點其他菜色，也蠻划算的就是。

鍋底部份當天我們是選了原味跟麻辣兩種湯頭的鍋底，

麻辣鍋部分，湯底有濃郁的麻辣中藥味，裏頭有豆腐跟鴨血，

吃起來都很嫩，而且這部分是可以一直續加的喔。

原味鍋是比較清爽的口味，如果吃不慣麻辣的辣，吃原味鍋調和一下也不錯。

沾醬部份到醬料區自取，有辣醬/南乳醬/豆瓣醬/海鮮醬/醋/青蔥六種醬料，

店家是推薦南乳醬來沾羊肉，不過這是可依個人喜好做調整。

雖不是吃到飽模式，但這樣點下來，

我們當天三人，共NT.1200，一個人NT.400，也是十分飽足，

口味上是蠻特別的，

除了羊肉鍋外，二樓的麻辣鍋店好像也蠻特別的，有機會也來試試。

記得七賢路上最多的就是麻辣鍋店了，之前曾跟同學來附近用餐過哩。

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【海南秘製小羔羊肉】

差點就忘記這要用涮的，就要直接通通給它丟到湯鍋內，

這羊肉是選自小羔羊的羊背肉下去醃漬，單吃吃起來有淡淡的藥材香氣，

沾上南乳醬的話，南乳醬有濃郁的酒香氣息很提味。

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【煎餅】

煎餅表面煎的金黃金黃的，看起來就很可口的模樣，

內部包的是肉跟蔥末，略帶些許的胡椒味，餅皮口感很Q有咬勁，熱熱吃挺不錯。

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【風味炒羊肉+夾餅】

要說是夾餅，其實是亞麻子麵包，

麵包部分外酥內Q，口感很有咬勁，而且吃起來帶有點些許的甜味，

配上用洋蔥下去炒過，帶點微辣的羊肉，

鹹鹹加上甜甜的滋味，那維妙的口感不會顯得突兀反而很適合搭，十分對味哩。

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【現烤羊肉串】NT.120(一串NT.40)

還沒走進店裡，就能聞到濃濃的烤羊肉串香氣，

店門口有專人負責烤，羊肉串上頭有滿滿的香料，吃起來有孜然香氣，

也是很夠味好吃。

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【羊筋肉】

羊筋肉帶筋，是比較彈牙有嚼勁的，

通常服務生會建議一上桌就放下去煮，會越煮越軟Q喔。

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【蔬菜拼盤】

套餐內有的蔬菜拼盤，裡頭有南瓜/高麗菜/豆腐/青江菜等等。

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【豆皮】

套餐是豆皮or豆包or凍豆腐三選一，其實麻辣鍋內就含有凍豆腐，

最後選擇自己偏好的豆皮。

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【花枝漿】

有花枝漿跟蝦仁漿兩種選擇，花枝漿入滾水煮成的花枝丸，

口感Q彈，還吃的到花枝彈牙的口感。

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【烏梅汁(壺)】NT.100

烏梅汁是以壺計價，有著濃郁的烏梅味道，酸酸甜甜的算是蠻去油解膩的就是。

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【豬油拌飯】

店內的白飯是免費吃到飽，像我就不習慣只單吃白飯，

飯旁有提供豬油跟蔭油供顧客取用。

鹹香鹹香的豬油拌飯跟羊肉鍋配料也很合搭哩。

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【冰品】

也是採免費無限制模式，記得是小美冰淇淋。

餐廳：高雄.新興-海南涮羊肉(超鮮嫩小羔羊肉)

地址：高雄市新興區七賢二路18號

電話：(07)2855-222

營業時間：11:00-凌晨03:00

用餐日期：2015/09/05

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)

文章出自： 豬小詠的食旅隨行