Yahoo奇摩新聞 15年名店 馥臨港式火鍋宣布停業
記者胡克強、鍾至瑋、張懷慈、戴慈慧／台北報導
在市民大道上開了15年的馥臨港式火鍋，突然在臉書上宣布要在下個月熄燈，讓不少網友好惋惜。但現在火鍋新秀品牌，有的主打龍蝦豪華拼盤；有的用超大份量的肉盤來當噱頭，戰力一個比一個還強，也難怪老品牌沒有新驚喜的話，只能默默退場。
在市民大道上開了15年的馥臨港式火鍋，是很多人熟知的知名餐廳，但現在連它都要撐不住了。在臉書上貼出公告，宣布目前僅剩的兩家店，在7月和8月相繼要吹熄燈號，讓不少網友相當震撼。
▲▼開15年的火鍋店在臉書公告即將熄燈。
以花雕雞招牌湯底，採無限量供應吃到飽，是夜貓族在市民大道上的好去處，但老招牌沒有新驚喜，只能默默退場，因為後起之秀戰力一個比一個還強。超大隻波士頓龍蝦趴在海鮮盤上，白蝦、草蝦鋪滿旁邊空位，最後再補上鱸魚、干貝等11種海鮮，一上桌氣勢驚人。
上桌開鍋還來場火舞秀，火鍋業者推出超豪華海陸盤，用「澎派戰術」吸引顧客上門。
▲火鍋業者開鍋還有火舞秀。
民眾：「IG上面滿多人拍這個，雙人套餐豪華龍蝦，看到龍蝦就滿吸引人的。」
業者：「我們現在客人，點雙人豪華拼盤還有經典拼盤，這兩個雙人套餐占了我們營業額50％。」
▲也有火鍋業者推出打卡送肉盤活動。
另一家也打澎派戰，100盎司肉盤端上桌，連暴龍等級的肉食系都吃到不要不要的。
民眾：「吃到撐，你看還有菜盤還沒吃。」、「肉多但他選擇也還滿多的。」
還推活動顧客拍照打卡再多送一盤肉，巨型份量的肉火山噱頭十足，不只要滿足客人的胃，也佔據民眾的社群版面，就算市場再飽和，鍋物大戰一樣殺紅眼。（整理：實習編輯孔淑汝）
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