Yahoo奇摩新聞 【814冰棒一】麗香vs.大同本是同根生 奶香濃曾是高級品
傳承逾半世紀的814麗香冰店，招牌古早味枝仔冰透著濃郁奶香，9旬創辦人蘇添泉曾在新竹空軍814菸廠福利社學做冰；菸廠解散後，他貸款買製冰機，偕妻夏天做冰、冬天賣麵，妻因積勞中風，沒來得及享福，臥床十餘年，么子蘇文祥助父製冰，4年前接手管帳。
去年初愛妻病逝，子女搶老店經營權鬧翻，自稱委屈的么子在離家百公尺處自立門戶。手心手背都是肉，蘇添泉不忍說重話，卻封閉自我足不出戶，一心盼望的家和萬事興，此刻卻像是迷航，消失在家族座標上。
即使大門貼著「本店僅此一家，別無分店或搬遷」斗大紅字，但走進814麗香冰店的客人，10位有8位仍好奇詢問：「斜對角那間814大同冰店和你們有關係嗎？」或許是怕掀起公公蘇添泉的傷痛，當家掌櫃的大媳婦陳玉蓮壓低音量說：「我們是老店。」店外斑駁脫漆的木看板，彷彿見證歲月痕跡。
不能怪客人太八卦，畢竟2家店不論招牌圖案、色調幾乎如出一轍，814大同冰店強調自己是前814麗香冰店經營者，店址相隔不到100公尺，就連販售的枝仔冰口味也大同小異，紅豆、綠豆、芋頭、花生、百香果、酸梅、鳳梨、牛奶8種基本款2店皆有，大同冰店多了一味抹茶，麗香冰店也不甘示弱，在8月底推出桂圓米糕新品。
2家店各有擁護人馬，甚至在批踢踢論壇上掀起論戰，有人認為麗香老店口感較紮實，又只賣12元，但也有人指分家前只見大同冰店老闆蘇文祥做冰，認為他才是正宗，連第三代有時都會筆戰回應。其實，2家店不論何種口味，都不脫以奶粉為基底，搭配裸包裝，標誌出814冰棒的鮮明特色。
早年新竹814菸廠為增加雇員收入，號召福利社員工集資購買製冰機、學做冰，雇員之一的蘇添泉因此有了謀生的一技之長。（814麗香冰店提供） 蘇添泉（後排左）與妻子林玉釵（後排右）育有4子1女，夫妻倆夏天做冰、冬天賣麵，力拚養家。（814麗香冰店提供）
事實上，「814」也是空軍代名詞，1949年國軍來台，隔年在新竹市創辦空軍814菸廠，物資缺乏的年代，空軍可透過關係拿到美援奶粉、砂糖等原物料，進而讓員工在福利社製造、販售冰棒，增加收入，蘇添泉當時是菸廠福利社僱員，因而學會做冰棒。
裸包裝與牛奶做基底，是空軍814冰棒的鮮明特色，口味上多為芋頭、紅豆、牛奶、花生等古早味。 814麗香冰店新推出桂圓米糕新口味。（12元／隻） 大同冰店研發抹茶口味枝仔冰。（14元／隻）
早年市售冰棒以清冰、果汁調味為主，814冰棒因加入奶粉，口感更鬆軟濃郁，被視為高級冰棒。1964年814菸廠撤銷，解散後的福利社僱員紛紛在外開店，且冠上「814」名號，全盛時期新竹市有近十家814冰店。
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