elite deli進駐六福村

工商時報【吳正弘】 Elite Concept副牌：「elite deli」首家門市正式進駐六福村。 標榜貴婦級烘焙而打響名號的Elite Concept一禮莊園，在一年內分別於六福皇宮大廳與Bellavita購物中心B2與台北101購物中心2F及6F尊榮俱樂部成立4家門市，並創出「elite deli」副牌，也是六福旅遊集團開春新案初登場，仍由主廚陳清海負責，強調年輕活力、休閒烘焙的「elite deli」，首家店選在新竹六福村，即呼應其活力歡樂的品牌精神。 首家「elite deli」設在六福村主題遊樂園內美國大西部區方老油井旁，斥資1,200萬打造出35坪幸福活力空間，以代表年輕活力的粉紅色系及圓形圖騰襯托出品牌所呈現的活力朝氣。該店以充滿活力及在地樂活體驗為全新定位，主廚陳清海並以關西當地的特有食材：紅茶、金桔、柿餅及仙草，開發elite deli的明星商品，如關西紅茶乳酪蛋糕麵包、仙草凍奶茶、朝陽香橙金桔杯子蛋糕等，價格多在35~150元不等，鎖定15~35歲為主要客群，店內商品皆以外帶形式販售。 「elite deli」於2月18日開幕，當天並進行「活力幸福滋味」義賣蛋糕慈善活動，邀請到人氣偶像團體Lollipop F擔任愛心大使，與六福旅遊集團執行長莊豐如、主廚陳清海及中華民國癌症希望協會秘書長蘇連瓔，共同點燃代表幸福希望的蠟燭，更展示全台最大、直徑38公分、高40公分的糖霜杯子蛋糕，活動預計義賣300個關西紅茶蜂蜜蛋糕（每個200元），活動至2月28日，義賣所得悉數捐給癌症希望協會製作癌友關懷包，協助癌症家庭能盡快獲得正確疾病知識及培養照顧適應能力。 六福旅遊集團行銷協理劉春豪表示，「elite deli」副牌與Elite Concept預計今年還會再增加5間以上門市，且集中在北台灣。而「elite deli」單一門市，可為六福村創造一年2,000萬元的營收。