[高雄‧冰品]高雄婆婆冰番茄切盤/招牌四果冰和芒果雪花冰在地人推薦必吃

【 旅遊部落客專欄 / 小佳的幻想世界 】

高雄婆婆冰位在鹽埕區捷運鹽埕埔站
招牌是番茄切盤、四果冰、芒果雪花冰和草莓雪花冰
也是高雄在地人推薦必吃的古早味冰品!!

高雄婆婆冰創立於1934年
現在在七賢三路上還有另外一間高雄阿婆冰
聽說兩家好像是親戚分家的結果
這就跟大仁路上的阿囉哈滷味差不多
開在同一條路上而且有競爭關係~~

高雄婆婆冰和高雄阿婆冰兩家我都吃過
我自己是習慣吃高雄婆婆冰這家
所以每次回高雄一定會來報到
主要是為了從小吃到大的番茄切盤而來!!

平常日的下午高雄婆婆冰人潮依然絡繹不絕沒斷過
除了觀光客外幾乎都是在地人來吃
畢竟這超過80年一甲子的老味道真的會讓人念念不忘

高雄婆婆冰其實賣的東西種類還滿多的
從果汁、水果切盤、剉冰到雪花冰
但大部分的人來幾乎都是點招牌剉冰或是番茄切盤比較多

老闆和老闆娘人滿親切的
看到我在拍照還很熱情的問我這個要不要拍~那個要不要拍XD

高雄婆婆冰除了賣冰以外
還兼賣很多東西XDDD
蜂蜜阿~芒果青阿~豆腐乳跟梅子粉…等
結果老媽還真的買了罐蜂蜜回家泡ㄝ….

我每次回高雄都會來高雄婆婆冰報到
夏天就會來吃冰+番茄切盤
冬天一樣會來吃番茄切盤
畢竟番茄切盤這東西是只有在南部才吃的到的特殊口味
大部分的北部人都吃不慣
但卻是我從小吃到大的古早味!!

點餐的話就是自己先找位置坐
然後店家會給妳Menu
自己劃完後再交給服務人員
等冰品送來後要先付錢~

因為想到拍冰品又想拍番茄切盤
所以帶了幫手一起去吃
不然一個人的戰力實在非常有限XD

超人氣芒果牛奶雪花冰 $120

這裡的冰品只要是換成雪花冰的話就要+20元
我到訪的季節是4月
所以已經不算是芒果的產季了
高雄婆婆冰的芒果應該是之前先買起來冷凍的
才能一年四季都有供應

但也因為不是產季
所以芒果本身是已經過熟
然後冷凍後又拿出來退冰的
本身完全沒有芒果的味道
只剩下砂糖的甜味
芒果吃起來也非常軟爛
一點都沒有芒果該有的樣子
所以建議大家還是在夏天的時候再來點芒果系列會比較好~~

新鮮草莓牛奶雪花冰 $120

四月算是草莓季的尾巴了
我本身是非常喜歡草莓的人
所以在草莓季中只要看到草莓的商品我都會點XD

高雄婆婆冰的草莓雪花冰草莓滿酸的
如果跟牛奶雪花冰中和的話是還OK
但是單吃草莓的話真的不太OK

而不管是芒果還是草莓我覺得以這個價位來說
給的量都有點算少了些
同樣價位在台南應該可以吃到整碗滿滿新鮮芒果跟草莓的雪花冰了!!

紅豆雞蛋牛奶冰 $55

因為是帶爸媽一起去幫吃
所以這碗紅豆雞蛋牛奶冰是爸爸點的
當初一PO上粉絲團馬上有網友問說最上面那顆是生雞蛋嗎??

是啊!!
沒錯!!
就是生雞蛋本人~~~

我不知道是不是只有南部才有這樣的吃法ㄝ?
在冰上面直接打上生雞蛋
然後和著冰一起吃
半熟蛋黃遇到剉冰的口感有點像是蛋蜜汁那樣
我自己是也還滿喜歡的!!
但有些人會覺得這樣的吃法很噁心XDDD

選用屏東萬丹紅豆煮成蜜紅豆
加上生蛋黃、煉乳與黑糖水
整個味道其實非常搭!!

對高雄人來說這才是正宗古早味的吃法
我們從小到大就是這樣吃雞蛋冰的~~

四果冰 $$40

四果冰是這裡的招牌
以李鹹、糖漬楊桃、芒果青與鳳梨搭配而成
我其實也很喜歡另一款”李鹹冰”
都是酸酸甜甜的滋味
想感受一下蜜餞結合冰品是什麼滋味的人可以點點看!!

超級水果雪花冰 $100

水果冰也是很多人來這裡會點的冰品
夏天點上一碗水果冰最消暑了
還可以同時吃到多種不同的新鮮水果!!

番茄切盤 $40

番茄切盤是我每次回高雄一定會吃的東西
其實番茄切盤的重點不是在於番茄本身
而是他的沾醬!!

利用薑末+糖或甘梅粉+醬油或醬油膏調製而成的特殊沾醬
吃起來的口感很微妙
就是甜中帶鹹~又有薑末的微辣嗆
但不知道為什麼
就是跟番茄非常對味!!

吃之前先把沾醬整個拌勻
再用番茄沾取後直接吃
番茄本身就帶點酸甜感
跟沾醬真的很搭~~
吃起來的口感又甜又鹹又嗆
我自己是很習慣這樣的吃法啦
但很多中北部的朋友完全吃不慣
覺得這沾醬到底是什麼東西XDDD

但是我自己非常喜歡這樣的組合
吃了20幾年完全沒有變心過
而且每次回高雄必吃番茄切盤!!!
在台北都吃不到一樣的口味阿~~

高雄婆婆冰畢竟經是傳承超過一甲子的老味道了
不管是冰品還是番茄切盤都是在地人或觀光客會去朝聖品嘗的
連我這個土生土長的高雄人每次都要藉由番茄切盤來回味一下
推薦給沒吃過的人一定要嚐嚐看
保證是別地方吃不到的絕妙滋味喔!!

高雄婆婆冰

地址:高雄市鹽埕區七賢三路135號
電話:07-5616567
營業時間:09:00~00:00

文章出處： 小佳的幻想世界