【醫生怎麼辦】冬季甜湯熱量排行榜!比花生湯、紅豆湯圓更肥的竟然是感覺不會胖的它!

冬天最討喜的甜湯,原來其實熱量超級高!
冬天最討喜的甜湯,原來其實熱量超級高!(圖片來源:Getty Image

文/Candice 圖片來源:Getty Image

最近天氣變冷,很多人晚餐後都會想來一碗熱呼呼的甜湯,一吃下去整個人都暖起來啦!不過要知道甜湯可是營養師眼中的發胖地雷,最近營養師高敏敏就公開了冬天最受歡迎的12種甜湯熱量排行榜,沒想到熱量冠軍卻讓人超意外,看起來清爽的它卻比花生湯還有紅豆湯圓更容易變胖呢!

冬季甜湯熱量排行榜 最肥竟是燒仙草

從高敏敏營養師列出的排行榜中可以看到,榮登冬季甜湯熱量冠軍的就是綜合燒仙草,一碗350ml的熱量高達429大卡,幾乎就是女生一整天熱量攝取的三分之一,而第二三名的花生甜湯和綜合豆花也不遑多讓,熱量超市超過四百大卡的。

A bowl of Chinese herbal fruit traditional sweets,Grass jelly,
綜合燒仙草裡面加了許多含有澱粉的配料,讓熱量大幅提升!(圖片來源:Getty Image)

而在甜湯中熱量相對低的就是沒有加料的純燒仙草,熱量只有150大卡,最低熱量的則是冰糖銀耳紅棗,熱量甚至不超過100大卡只有90,可以說是減肥期間最能夠安心吃的甜湯了!

Chinese tradition soup with nnow pear white fungus soup
銀耳是屬於蔬菜類,熱量非常低,是減肥期間很適合的甜品!(圖片來源:Getty Image)

除了熱量要注意 精製糖也是減肥殺手

營養師也提醒,以上甜湯除熱量之外,精製糖也是必須特別注意,建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%、最好降到5%,例如:假設每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal)大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念。

'Tang yuan' glutinous rice ball in peanut soup, traditionally eaten during the Winter Solstice and Lantern Festival. It is also known as Ah Balling which is derived from a Teochew dialect, meaning ‘ya mu ling’ which translates to ‘mother duck’s eggs’. This is because the ah ballings look like ducks bobbing on the water when they’re cooked.
雖然甜湯很好吃,但是每天攝取的糖量還是要控制!(圖片來源:Getty Image)

另外甜湯除了添加許多精緻糖,也可能會利用澱粉下去勾芡,製造出濃稠的口感,而像是芝麻糊、杏仁糊就是油脂含量比較高的甜湯。也提醒大家飲食上除了注意熱量,食物的組成部分也是重點,選擇少糖、高纖、學會拆解你吃下的食物種類才能吃得更健康!

Close up of red and white tangyuan (tang yuan, glutinous rice dumpling balls) with sweet red bean soup in a bowl on white table background for Winter solstice festival food.
學會選擇低糖高纖維的甜點,才能安心吃又不怕胖!(圖片來源:Getty Image)

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