Yahoo奇摩新聞 【台中】姥姥跳牆－平日限定，一天只開四小時。不請假吃不到的眷村菜與農家菜的文化融合
咱們平常愛吃的小店，今天這家營業時間只有平日，一天還只有四小時…><不請假吃不到！眷村菜與農家菜的文化融合，就是這一味～姥姥跳牆
眷村的故事也是我家的故事，總是對眷村菜抱有特殊的情感。
眷村，一段特殊歷史下的獨特產物，
每每設身處地的想，總是會興起一股憂愁與無奈
而食物往往是表現文化最直接的一環。
眷村菜與農家菜的融合，就像是把 鄉愁 與 以此為家 煮進菜裡一樣
結果論搶先看：
特別愛他的炒飯與麵疙瘩，
推薦
眷村酸豇豆肉絲炒飯
姥姥黃金水果泡菜炒飯
炒眷村麵疙瘩
每來必點！！
炒眷村麵疙瘩＄90
麵疙瘩一定要配著炒湯一起吃，搭配著火腿與蛋香，還有高麗菜的鮮甜。
簡單舒服的一道菜。
麵疙瘩很紮實，吃起來很有飽足感。麵疙瘩其實蠻可愛的哈哈，有大有小，形狀各異。
眷村酸豇豆肉絲炒飯＄90
酸豇豆是醃漬過的，眷村很常用的一種調味食材。
這盤炒飯口味比較重，豇豆的酸是這盤炒飯的靈魂，搭配培根，好吃一口口
姥姥黃金水果泡菜炒飯＄90
這道則是非常清爽，因為多了泡菜的醬汁，炒飯比較微濕，
非常順口，黃金水果泡菜的味道跟外面不一樣，有一種特別的香氣。
非常推薦，吃完一整盤也不覺得膩。
什錦麵疙瘩 ＄90
跟炒麵疙瘩比起來，更為清爽。簡單舒服的一碗麵。
菜尾湯 ＄55
菜尾湯的由來想必大家都十分清楚，
以前家裡辦桌後，把各式剩菜煮在一起而成
這碗菜尾湯表現正常，沒有特別驚豔。
薑絲豬肝湯 ＄40
豬肝是鮮嫩的那種，湯正常表現的好喝。
季節燙青菜 ＄35
一盤35元在台中算是便宜了
整體評價
吃眷村菜與農家菜時，總是有一種情懷，
這裡一些特別的料理與搭配，是別地方吃不到的。
每隔一段時間，就時不時想來報到。
推薦給大家
（只有開平日中午，晚上又只開17:00~19:00，對一般上班族來說真的不容易吃到）
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