[台中]草津田居酒屋–日式鹽烤串燒@太原北路 北區

【美食客專欄/兔兔】因為好久不見的五專同學從美國回來，
所以就約了一起晚餐，
地點選了這間草津田居酒屋！
因為我之前在台北吃的串燒實在是讓我念念不忘，
所以最近都一直滿腦子串燒串燒的。
一定要來解饞一下才可以！

店裡頭的風格，就是日式居酒屋一般。
燈光微黃但不會太暗。

使用備長碳來做燒烤。

服務人員帶領我們坐到座位上，
桌面上有原盤、筷子、蒜蓉醬與小菜。
今天的小菜是花生，口感脆滷得蠻夠味的。

拍一下MENU給大家瞧瞧。
單點的價位，大多在100元以下。

我們點了蠻多樣一起吃的，聽我細細介紹吧！
第一盤，青椒 40元/2串。

清脆好吃，原本是灑海鹽，不過翻到背面發現有灑一些黑胡椒。
我蠻喜歡這樣的烤法，不沾太多的醬汁，才吃得出蔬菜的鮮甜滋味。

鮭魚炒飯 95元。
我覺得在居酒屋點主食類的，
這樣大小的炒飯兩人分食剛好。
如果一人吃的話，大概吃完一盤炒飯就不用再吃其他東西了，哈。

鮭魚和蛋與米飯融合在一起，
粒粒分明的口感，也不會太軟，是我喜歡的硬度。
口味上來說算是蠻清爽型的炒飯，不會太鹹。

豬肉番茄 80元/2串。
我蠻喜歡的，一般來說都是用小番茄來料理，
不過這邊選擇用大番茄，
大番茄雖說不比小番茄甜，
但吃起來則是有多汁的感覺！

灑上白芝麻，配上一些醬汁，
增添了不少風味，我蠻愛吃這個的。

一邊吃串燒，一邊喝著熱麥茶，不會太燙口。

雞胗 60元/2串。
口味上也還OK，口感不會過硬。

接著，這個端上桌時我有想了一下到底是什麼？
後來才發現，它是茄子！70元/2串。

沒想到茄子竟然配上起司，變成焗烤茄子了！
烤得還不賴，不會太軟也不會乾柴，配上起司香味還不錯。

接著也是我蠻愛的，香菇 40元/2串。
灑了一些黑胡椒在上面，香又有水份！

柳葉魚 35元/1條。
外皮香酥，裡頭有卵，口味適中，還不錯。

培根麻糬 80元/2串。
這烤起來也不錯，培根口味較重，裡頭的麻糬口感Q彈，
上頭還灑了海苔絲，增添不少風味呢！

雞軟骨 60元/2串。
灑點鹽，沒有多餘的調味，香氣蠻重的。

蜆仔蒜味湯 50元。

湯頭看起來蠻清爽的，而且蜆仔很多！

我點的是蜆仔味噌湯 50元。
顏色看起來較深，不過口味也蠻清爽的。

裡頭的蜆仔很多，湯頭味道也蠻濃郁的。
而且裡頭還有豆腐和一些海帶。
整體上來說，料算是蠻豐富的！

魚下巴 60元。
我蠻愛吃這個魚下巴的，肉好多，油脂又豐富啊！
而且烤得好香好嫩！我喜歡！

雞肉紫蘇卷 70元/2串。
這道端上桌，蠻吸引我的，因為顏色好豐富！
今天難得吃到一份串燒是有加調味在上頭，而不是鹽烤的，哈。

雞肉蠻嫩的，配上紫蘇葉和酸甜的醬汁，
一口吃進嘴裡，搭配得剛好！

牛舌 150元/2串。
我沒吃，但我同學說很好吃！

吃完發現牆面上還貼著店家採訪的報導唷！

裡頭位子不多不少，
不過當天晚上用餐，
客人們不是一大群擠進店裡的，
而是那種陸續進來的。
所以我覺得生意算是還不錯喔！

最後來張我和我同學的合照唄！
開心這天能一起晚餐呀！

當天我們用餐的總金額是1420元，一人剛好710元。
這樣吃的份量算還OK，點這樣吃起來剛好是兩個女生的份。
我覺得算是中價位的日式居酒屋串燒店！
以整體吃起來的感覺，我覺得大部分的串燒表現都還不錯，
以鹽烤為主的串燒是我蠻喜歡的味道，
因為能吃出食物原味表現！
有機會可以來吃吃看，以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

店名：草津田居酒屋
地址：台中市北屯區太原北路170號
電話：04-22952493
營業時間：17：30-01：00
公休日：目前全年無休

兔兔：純粹

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