台南一甲子老店～新玉香手工麻花捲，超涮嘴團購零食甘梅薯條！

想吃麻花捲不用跑去小琉球啦，台南安定就有一間超過一甲子的手工麻花捲老店！隱藏於安定鄉小巷弄三合院的新玉香麻花捲，民國46年第一代老闆騎著腳踏車在市場販售麻花捲，為了讓老人也能咬得動，發展出麻花捲改良版脆枝，最近辦公室討論度超高的團購美食就是新玉香甘梅薯條，甚至有人直接稱呼這是台版薯條三兄弟，想吃麻花捲不用跑到小琉球了，想吃薯條三兄弟不用飛去北海道，來到台南安定新玉香就能解饞，直接到新玉香網站購買也一整個方便唷！

▲新玉香麻花捲的外觀很不起眼，但內行的一看就知道這間店很厲害，很多人以為想吃麻花捲就要到小琉球買，但其實台南安定就有超好吃的麻花捲可買囉，從台南安定交流道到新玉香麻花捲，大概只需7分鐘車程，對於台南人而言一整個超近啦！

▲走進新玉香麻花捲會發現是一棟歷史悠久的三合院古厝，新玉香創立的時間為民國46年，那個年代是連吃飯都吃不太飽的時期，當時被稱為脆枝伯的老闆梁水南先生，白天務農之外還必須去工地打零工，後來為了增加收入貼補家用，於是跟鄰居借了500元買了一台腳踏車，跟人家批發麻花捲到市場販售，久而久之累積了一些老顧客，後來麻花捲的老闆看到脆枝伯很努力，於是教導脆枝伯如何使用老麵酵母來製作麻花捲，也因此開啟了新玉香麻花捲製作麻花捲的開始，肉魯在台南生活30幾年，竟然最近才發現台南安定麻花捲的存在，真的是汗顏呀！不過美好的事物永遠相識不嫌晚，最喜愛這種隱藏鄉間的老店了。

▲台南安定的新玉香麻花捲的販售處就位於三合院裡，打開古早的小門穿過窄窄的門口，真的很像來到小時候的外婆家哩。

▲新玉香麻花捲的販售區域古色古香，各式各樣的商品都擺在架上，最受歡迎就是傳統口味的麻花捲跟脆枝，近期辦公室超夯的團購零食則是新竄起的甘梅薯條系列喔。

▲真心覺得台南安定新玉香的麻花捲超好吃，遵循古法使用老麵酵母製作的麻花捲吃起來一整個古早味，吃到保證會瘋狂愛上！

▲甘梅薯條系列則是第三代老闆新研發的商品，地瓜採用台南新化小農種植的金香地瓜，還使用了台南梅嶺梅子粉來調配自家甘梅粉，這款甘梅薯條零嘴一推出就被辦公室團購秒殺！

▲新玉香麻花捲老字號的招牌就是麻花捲跟脆枝，使用老麵酵母發酵製作的麻花捲，吃起來一整個古早味，咀嚼過程還能感受出老麵的天然香。

▲海苔煎餅很脆，買的時候記得小心不要壓到唷，分散的小包裝也讓你一開封可以慢慢享用。

▲工作太沈悶，就用零嘴犒賞自己，暑假放假了，就用零嘴滿足自己，快來新玉香麻花捲搬貨吧！

▲很推薦可以買一大包的麻花捲或脆枝回家分裝，買超級大包裝的才霸氣啦！哈哈！

台南安定新玉香麻花捲：

線上訂購：https://www.maflower.com.tw/ecommerce/

地址：台南市安定區蘇林里205號

電話：06-5922716、0928-74-5500

時間：週一至週日 06:30 ~ 21:30

Line ID：newrrdd

♦滿2000元或15包以上先匯款免運費，貨到付款加收30元代收費

♦未滿2000元或15包 。以下需運費130元

文章來源：肉魯●環遊全世界