Yahoo奇摩新聞 【台南】討厭吃魚嗎？來台南吃完浮水魚羹麵，絕對讓大小朋友愛上吃魚肉！阿鳳浮水魚羹
【美食部落客/艾薇覓食趣】台南是著名的小吃天堂，尤其在保安路上就集結的非常多的道地小吃攤，有阿鳳浮水魚羹、阿卿杏仁茶、香腸熟肉、鍋燒意麵、阿明豬心等...
今日為大家介紹一間台南在地人推薦的小吃之一〖阿鳳浮水魚羹〗，他們用料超實在不馬乎，湯頭鮮甜順口，魚丸鮮嫩多汁也帶有魚肉，是來台南必吃的美食之一。
〖阿鳳浮水魚羹〗招牌很顯眼但周邊還有其他取名很像的餐廳，所以小心別走錯了喔
〖阿鳳浮水魚羹〗內用座位沒有冷氣，有好幾支電風扇在運轉，但在夏天吃一碗熱騰騰的魚羹還是會流滿身汗
醬料有促、特製辣醬、辣油、胡椒。艾媽最喜歡他們的特製辣醬，辣度還好但吃起來有點香甜味
〖阿鳳浮水魚羹〗只有賣四種餐點，浮水魚羹、浮水魚羹麵、浮水魚羹米粉、浮水魚羹米粉麵 均一價60元，如果外帶的話，建議請店家將麵和魚羹分開比較好喔，不然面會爛掉
浮水魚羹麵＄60
浮水魚羹麵的份量並不大，男孩子大概只能吃五分飽而已
麵上會有香菜和薑絲，不喜歡的話要事先跟店家說喔 虱目魚丸可是有很多顆，絕對讓你們吃到嫑嫑的
潔淨透白的勾芡湯頭，喝起來很甜(畢竟是南部人口味)還帶點虱目魚的鮮味，就算勾芡湯底熱量爆表我們照樣給他喝到精光
麵條是選用黃麵，麵條口感不軟嫩還可以充分的捲上湯汁，每口麵條都有著虱目魚丸的鮮甜味，好吃極了
每塊虱目魚丸上竟然可以看到帶有魚皮的虱目魚，鮮甜的魚漿與魚肉搓合在一塊，這美味的層度絕對是大家無法想像的
我數過每碗麵內大約都有7塊虱目魚丸，讓我的嘴巴咀嚼沒完
像艾薇因為不會挑魚刺所以不太喜歡吃魚，但吃完這沒有魚刺的魚丸讓我徹底愛上虱目魚(但如果是整條虱目魚我可吃不下)
評語：
〖阿鳳浮水魚羹〗位在超多道地小吃的保安路上， 內用座位並不多且沒有冷氣，夏天吃完可是會滿身大汗。浮水魚羹湯頭很鮮甜，虱目魚丸也有整塊魚肉，真的是會讓人想一碗接著一碗吃
來到台南除了逛古蹟外，一定要來保安路吃這間
此次用餐為自費
以上言論為個人觀感，只作為參考。
阿鳳浮水魚羹
地址：台南市中西區保安路59號
電話： 06 225 6646
營業時間：07:30-00:30
周邊停車：機車/店前，汽車/ 海安路上的邊停車格
