國賓麵包房 Corner Bakery 63~~機捷A9林口站美食．親民價格就能品嚐五星級的麵包甜點(桃園機捷旅行順訪)

此篇寶小銘要分享的是位於A9林口站的「Corner Bakery 63 國賓麵包房」，這是林口地區首家五星級麵包房，雖然頂著國賓大飯店五星的名號，不過店裡所販售的多樣麵包甜點，價格都非常實惠。想要品嚐五星主廚手作的麵包甜點，不用擔心價格貴森森啦！

台北國賓大飯店的「Le Bouquet 繽紛蛋糕房」本來就頗受好評，今年五月進駐桃園機捷A9林口站的環球百貨，成為國賓麵包房首家複合式旗鑑店。林口的「Corner Bakery 63 國賓麵包房」大部分品項都是全新研發，首波就推出55款麵包、20款甜點和8款飲料，尤其麵包涵蓋了台式、法式、歐式、德式和日式等領域，選擇性多樣，很多都是台北的繽紛蛋糕房所沒有的喔！

想要品嚐「Corner Bakery 63 國賓麵包房」的五星美味，交通也十分方便，從桃園機捷A9林口站出站後就是環球百貨。國賓麵包房位於環球百貨一樓，時尚且具現代感的空間設計，讓人眼睛為之一亮。

店面的一個角落擺設麵包盛放的容器和擀麵棍，清新的擺設讓寶小銘還沒走入店裡，就擁有美好心情。

麵包房採半開放式的空間，裝潢風格清新，明亮的燈光營造出溫暖的氛圍。

以麵包的設計元素的裝置藝術牆面，十分搶鏡。

抬頭一望，天花板上則是以210根擀麵棍排列而成的裝飾藝術，代表著國賓大飯店從籌備到試營運的首日，一共是210天，每一根擀麵棍都代表著國賓的用心。

國賓麵包房裡的櫃上，擺放著豐富多樣的麵包，每一款都好吸引人啊！麵包種類十分多元，台式、法式、德式、歐式和日式都有，可以讓人品嚐到不同風味的麵包。

國賓麵包房所研發的麵包，美味關鍵在於採用新鮮頂級的裸麥和進品原物料，以及五星級主廚的烘焙手藝。重點是價格真的很親民，可以說是CP值超高的麵包店。

除了麵包值得一嚐之外，國賓麵包房的甜點，寶小銘也非常推薦。

從櫥窗裡欣賞著各式精緻的甜點，每一款彷彿都是藝術品般，從外觀就能感受出其細緻可口的美味。

這款「法式布丁」是麵包房招牌甜點，香嫩滑順的口感，融合了濃郁的奶香和焦糖香氣，品嚐起來十分有幸福感。

試營運期間，寶小銘很榮幸受邀來店裡參與體驗活動，除了品嚐了麵包和甜點的美味之外，最大的收穫是能和五星級主廚近距離接觸，得到許多麵包和甜點的知識。上面這位就是有著「麵包翻譯師」美稱的麵包主廚，從他介紹的過程，可以感受到他對麵包有一種無可言喻的情感。

主廚首先介紹店裡的招牌「高水量法式吐司」，這款吐司有別於坊間，口感特別綿密滑順，咀嚼時帶有淡淡的小麥香氣。

這款高水量法式吐司，含水量高達100%，呈現出的質地特別鬆軟，且具有彈性。主廚現場也親手將吐司撥開，從切面可以看得出真的與坊間不一樣。

「法式蔥餅」~~表層有大量的宜蘭三星蔥，三角型的外觀也十分特別。看似平凡簡單的外表，製作過程時間卻高達30小時。

入口後的口感Q彈扎實，略帶有嚼勁，味蕾間散發出的蔥花香氣，十分迷人，且不會膩口。

店裡也有推出台式蔥花麵包，可以品嚐比較台式、法式的差異性。

「肉醬法國」~~以高溫烘烤，讓麵包外皮呈現酥脆、內層則維持著鬆軟的口感。表層的義式肉醬是以鮮甜番茄泥、雞肉、迷迭香、百里香製成，帶出的淡淡鹹香，更提升整體的香氣和美味。

「紅豆卡邦」~~寶小銘可以說是紅豆控，只要是有紅豆內餡的食品，都超級喜歡！這款麵包的紅豆內餡，選用了顆粒飽滿、皮薄硬粒少、香氣十足等三種不同品種的紅豆，從食材來源就能感受其不凡的美味。麵包的口感嚐起來鬆軟，而不會乾硬，搭配的內餡滑順綿密，口中自然散發出奶香和紅豆香氣。

「綠茶亞麻子」~~主廚說要先品嚐外皮，再品嚐內餡。外皮經過烘烤後，呈現出酥脆口感；內層卻是軟嫩帶有濕潤度的口感，值得細細咀嚼品味，融合著綠茶香氣和核桃帶出的堅果香氣，更豐富了整體的口感和美味。

而甜點主廚則是「日式創意甜點達人」，融合法式和日式的甜點功夫，讓顧客品嚐到幸福感十足的創意甜點。

「可麗露」~~外表看起來平凡無奇，但品嚐起來卻有著令人驚豔的美味，讓寶小銘一連吃了好幾個。外皮薄脆，內餡濕潤，味蕾間散發出淡雅的香氣。

「法式巧克力」~~80%的巧克力，一入口微甜微苦，口感十分細緻綿密，一連吃好幾口也不會覺得膩口，算是十分清爽順口的巧克力。

「季節水果塔」~~當季採用的是葡萄柚作為表層食材，酸甜的果香搭配著酥脆塔皮，呈現出的清爽滋味令人回味無窮。

「法式布丁」和「蕾亞乳酪慕斯」~~外觀看起來就相當精緻高雅，吃起來的口感當然也讓人讚不絕口囉！

聽完主廚們的介紹，也品嚐了店裡的招牌美味，寶小銘繼續在麵包房裡欣賞著琳瑯滿目的麵包。

每一款麵包和甜點都相當誘人！

現場也有八款飲料供顧客選擇，並規劃出座位區。

可以在現場度過一個美好的午茶時光。

這次寶小銘在「Corner Bakery 63 國賓麵包房」的味蕾之旅，除了感受到麵包和甜點的細緻美味之外，也感受到主廚們在嚴選食材和烘焙製程上的用心。在這裡，可以讓大家用親民實惠的價格，就能品嚐到五星級的美味，分享給大家。

原文出處：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/459189313

我的部落格：寶小銘的天空

我的FB粉絲團：寶小銘的天空