營養好吃的低GI燕麥鮪魚粥～快速簡便，大人小孩的早餐都搞定！

燕麥粥 怎麼煮？！相信大家都知道 燕麥 是很不錯的養生食品，這幾年燕麥奶更是流行！很多咖啡店會用燕麥奶取代鮮奶。

除了冰涼的燕麥罐外，我們偶爾也會煮熱呼呼的 燕麥粥，尤其是假日，完全不需要提前準備食材、不用前一天洗米煮白粥，睡醒了把食材（鮪魚罐頭、燕麥片、蔥花、雞蛋）拿到廚房就可以滾水煮粥了！

而且因為有鮪魚罐頭調味，甚至連鹽都不用加（如果是「水煮」鮪魚罐頭，因為比較清爽，可以視情況加一些），冰箱如果有高麗菜、娃娃菜、小白菜、玉米，也可以洗一點加進去，雞蛋一顆兩顆都可以，不想吃雞蛋不加也行，總之非常隨性也非常簡單，而且不用煮很久，因為燕麥片本來泡牛奶、豆漿就可以直接吃，所以煮燕麥粥也只要滾沸個三五分鐘就可以上桌享用囉～

所需食材：

燕麥片（一人一碗，兩人兩碗）

鮪魚罐頭 1 瓶

蔥花 些許

雞蛋 1-2 顆

白胡椒粉 些許

註：若是水煮鮪魚罐頭，因為比較清淡，所以可以視狀況加點鹽。

料理步驟：

1. 清水 700~800ml 煮沸

2. 燕麥片加入

3. 鮪魚罐頭整罐加入、蔥花加入後煮 5 分鐘（也可以添加玉米粒、青菜等）

4. 滾沸後加入雞蛋、灑些白胡椒即可上桌

成品：

簡單到其實完全不用記順序，水滾後，鮪魚、燕麥、蔥花、雞蛋，全部加進去滾沸了灑些白胡椒粉就可以了！

熱騰騰的 燕麥鮪魚粥，最近每個星期假日一定會至少出現一次在我們的餐桌上，一人一碗的燕麥量，加上鮪魚等食材，一個人至少可以吃上三碗。雖然已經夏天了，但早上能吃到暖呼呼的早餐，感覺格外幸福，加上最近下雨多了，早上有時候陰陰涼涼的、沒那麼熱，滾點 燕麥鮪魚粥 剛好可以暖暖胃。

不得不說鮪魚罐頭就是 燕麥鮪魚粥 的精華啊！整碗都是好香的鮪魚香，鮮美的滋味讓人一碗接一碗。而且燕麥片煮成鹹粥一樣好好吃，沒有奇怪的味道或者特別其他的口感，如果不說，或許有些人還不會查覺它是燕麥呢～

因為比白米的升糖指數低（燕麥約 55、白米約 85），所以越來越多人用燕麥取代白米當煮餐。有興趣嗎？！改天也來試試我們很愛的燕麥鮪魚粥吧！大人小孩都可以吃喔！

文章來源：享受生活不無聊。規小孫