阿伯手抓麥芽糖！網憂衛生…她讚：沒在怕

小時候的好味道，是會記在心中一輩子的回憶，一位網友在臉書社團《爆廢公社》PO文，說她在台中逢甲附近看到一個「純手工」的麥芽餅阿伯，第一次看到製作過程的她，覺得很有趣，也讚嘆阿伯能在不沾一滴水的情況下，把黏糊糊的麥芽糖放到餅乾上，許多網友都懷念起這個古早味，留言討論十分熱烈。

「我第一次看麥芽糖是用手抓起來耶，真是刮目相看了」，一名網友在台中逢甲文華路，看到一位麥芽餅阿伯，他徒手將黏糊糊的麥芽糖，包進餅乾裡，再撒上梅子粉，一個酸酸甜「純手工」的技藝點心，就完成了，熟練又毫不費力的樣子，讓原PO大呼神奇：「真是刮目相看」。

▼原PO在台中逢甲文華路，看到一位麥芽餅阿伯，讓她刮目相看。（圖／翻攝自 爆廢公社）

雖然這種「純手工」的製作方法，在現代人眼裡似乎有點衛生疑慮，也有部分網友認為，阿伯可以戴個手套會比較衛生，但原PO認為很新奇，「反正也是長這麼大了」，也有網友表示：「就是要有阿公味的麥芽糖才好吃」、「用手抓才是正港的」、「小時候也是這樣吃到長大的，沒差啦」，還有網友笑說：「還好啦，我肉羹麵我都吃手指口味的，阿嬤直接把大拇指插進去端給我」。

▼許多網友看到小時候常吃的好味道，都非常懷念。（圖／翻攝自 爆廢公社）

貼文曝光後，許多網友都表示，這真的是懷念的味道，「超想買」、「傳統都是手捏的，我喜歡吃加梅粉的，甜甜酸酸好吃」、「這種真的比較好吃，不黏牙」、「手沾水就不會黏」、「小時候拿廢鐵去換麥芽糖，回收的阿伯也都是徒手抓糖」、「古早台灣味，快要失傳了」。

（封面圖／翻攝自 爆廢公社）

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