Yahoo奇摩新聞 高雄黑輪大王 / 士林基河店 - 新鮮手作食材 ღ捷運劍潭站．士林夜市ღ
我想是只要住北部的朋友應該都來過士林夜市吧，夜市裡的美食真的太多了，以前總會定期回顧一番，近這幾年更是國外遊客必來的景點之一，每晚去接瑋兒時總是不斷湧入各國的遊客啊! 但其實這兒的美食可是不只有最熱鬧的美食街裡，周邊的店家也是個個臥虎藏龍的，真的不是一二天可以吃得完的，這次就要和大家分享位於基河路上，就在美食街靠右走過去一下下的地方的高雄黑輪大王-士林基河店，雖然一樣是在熱鬧的士林夜市周邊但大家還是習慣直衝美食街裡，下次來士林夜市千萬要左右看看啊，錯過了其他美食真的太可惜了!
高雄黑輪大王-士林基河店其實位置就在明顯的大馬路上，所以只要在美食街上左右看看就發現啦!
黑輪大王選用新鮮的食材，甚至黑輪還是每天從高雄運上來的呢! 值得一提的是，他們不會讓食物過度的來回煮到爛爛的(超怕吃到爛爛的關東煮啊)，通常煮好後會放在上頭，但放心送來後都是溫熱的呢!
老闆娘說高麗菜捲是秒殺商品，常常煮好後就馬上賣掉了，而甜不辣可不是機器製作，每個都平整的壓平，是手工一個個壓出來的，所以上頭可是有大小不一的手壓印呢! 這二樣可是必點商品~
但別以為這兒只有關東煮的食材，也提供了多樣化的蔬菜可以選擇哦!
也有麵條可以選擇呢!
而這兒的湯頭更是每天一早起來用蘿蔔及黑輪熬煮出來的高湯呢，也提供客人免費自行取用，真的非常鮮甜呢! 寒冷的冬天最適合喝這種熱熱的湯了。
店面小巧不大，但桌面還滿乾淨的呢!
餐具的部份也可自行取用
雖然食材都是經過調味才煮的，但吃黑輪還是要搭上一些醬料才夠味呢，店家提供了醬油膏、甜辣醬、自製醋辣醬、豆辦醬。
醬油膏及甜辣醬一 同混合後的味道剛剛好，非常對味，而敢吃辣的朋友一定要嚐試店家自製的醋辣醬，辣度很夠，但也非常香呢!
這兒的苦瓜丸一點也不苦呢，包著丸子一同入口好棒啊! 而甜不辣更是非常有嚼勁呢!
章魚丸根本就是完整的把章魚包在裡頭了呢! 這兒的燕餃也是手工製作的，可是非常碩大啊，所以咬起來一點都不空虛呢^^~
麻吉燒，一咬就露餡，熱呼呼的好好吃呦! 還有芋頭貢丸，我也很推，可惜一下就被掃光了沒拍到XD~
烏龍麵條也是非常Q彈呢，加上一點點醋辣醬，整個味道更提升了!
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