Yahoo奇摩新聞 減肥總是失敗？「5大外食地雷」讓你越吃越胖！外食族請筆記：原來無糖不是免死金牌、這些食材竟是假蔬菜？
想要減肥成功，飲食是關鍵，但現代人工作忙碌，導致越來越多人成為「三餐老是在外」的外食族，而外食雖然方便卻有許多隱藏地雷。尤其是多油、多鹽的料理方式，不僅容易造成肥胖，嚴重甚至會讓身體出問題～這次就來分享了外食常見的飲食地雷，建議大家在選擇食物的時候，可以盡量避開這些可怕的減肥殺手！
文/c編，圖片來源/getty image
減肥失敗的外食地雷1：假蔬菜真澱粉
所謂的假蔬菜真澱粉，顧名思義就是經常被誤認為是蔬菜的澱粉類食物，這類型食材，是屬於全穀雜糧類，像是馬鈴薯、地瓜、南瓜、芋頭、玉米、蓮藕等等，吃多了熱量就跟著高。
如果外食時有吃到這些料理，記得要將飯量或麵量減少，甚至可以用這些粗糧來取代精緻澱粉，才不會一不小心吃進過多澱粉，導致熱量破錶！
減肥失敗的外食地雷2：隱藏版油炸食物
這裡指的油炸類，並非單單指炸雞，而是包括在食材前處理時會過油的料理，像是糖醋雞丁，製造過程中會裹粉油炸，再淋上醬汁，如此一來會又香又好吃，但是熱量會超級高。
再來像是茄子、青椒類，質地比較軟的蔬菜，外食餐廳在處理時也會過油避免軟爛，因此要特別注意，減肥時或體重控制時要避免攝取。
減肥失敗的外食地雷3：油亮的澱粉勾芡料理
有些食物為了讓食材看起來亮亮，呈現亮油飽汁的色澤，所以會加太白粉勾芡，但這樣會讓你在無形之中也吃下了許多澱粉。
尤其大部分都是蔬菜類食材為了賣相好，都會用這樣料理方式，建議一定要盡量避免看起來油油亮亮的蔬菜。除此之外，許多人愛吃的羹湯類也會加很多粉勾芡，一定要避免，否則非常容易就攝取過多的熱量，難怪吃再少也不會變瘦。
減肥失敗的外食地雷4：高納的加工製品
除了上述由營養師提供的建議之外，其實加工製品更是減肥的大地雷！舉凡香腸、熱狗、貢丸等，這些都是屬於高脂肪的蛋白質食物，不僅含鈉量高，吃多還容易有患高血壓、加重腎臟疾病的風險。
因此，如果想要成功瘦下來或維持健康身體，這些加工製品請不要碰，想攝取蛋白質可以改成優質低脂的雞肉或魚肉，不只有飽足感，還不容易發胖！
減肥失敗的外食地雷5：無糖不是免死金牌
許多人覺得「無糖」就能放心大吃大喝，但是其實許多標榜低卡、無糖的零食、飲料，裡頭會添加許多納、調味料、奶精、甚至是加工果汁等。
而且這些零食餅乾和飲料，也是最容易失去節制，讓人在不知不覺當中越吃越多，所以千萬不要以為＂無糖＂就是不會發胖的免死金牌！
延伸閱讀:
林志穎老婆陳若儀養出仙女背竟靠”天天罰站”？三寶媽、身材超火辣，維持身材+變美的5個好習慣
趙又廷、高圓圓結婚8年恩愛如昔！甜蜜告白：「三生三世都娶高圓圓」、榮登寵妻界天花板
林心如靠「保守理財法」晉身房地產小富婆！買股不如買房、投資回報率最大化秘訣是「這個」
