美食記 ▍台北文山 菁串蔬食燒烤♥串燒居酒屋,另類的素食小酒館
吃燒烤早已不是稀奇的事,但如果是素食的燒烤可就特別了
頭一次看到素食也有居酒屋的啦,感覺超讚!
隱藏於巷弄間的小小酒吧,以深夜食堂的型態經營著
這天平日晚上,我們是第一個光顧的客人
心理還納悶怎麼都沒人,難道是食物不好 踩到地雷了嗎....一直在腦中浮現
我們事先也沒爬文,就單純覺得很特別的素食燒烤,下班還直接衝了過來
到底好不好吃根本不知道XDDD
不過就在我品嚐過後立刻對他大改觀!!
店家把食物調味得好好,尤其他的醬汁有夠讚!
「菁串蔬食燒烤」位於台北文山區,外觀看起來很像小小酒吧,小小間的店家卻充滿溫馨感
「菁串」原為「草串」的串連,承襲著草串的新鮮食材獨特口感,燒烤出來的食物也相當美味
一進門就感受到這狹小的空間,整個像狹長型走道這樣
約10個座位差不多,真的很難想像老闆是要怎麼賺錢
不過室內的氣氛營造的很棒,彷彿置身在居酒屋般,享受著跟朋友一起吃燒烤喝啤酒的暢快感
到處擺滿各式各樣的酒類,喜愛喝酒的人一定會愛上這裡
牆上的組合拼盤系列
簡單的menu,食物種類也很豐富,就連飲品也不少
如果對餐點有任何疑問都可以詢問老闆娘,那天我們跟老闆娘暢談了好久
接著老闆就開始烤我們的食物,味道這時也香氣四溢~~~開始餓了啦
看著老闆細心的把架上食物翻面烤,處理的非常慢條斯理
也因為每項食材都是新鮮現烤,因此出菜時間會稍微久一點
等待時就把環境裡裡外外給拍過一遍,結果拍完食物還沒上桌
也因為店內只有兩夫妻經營,老闆娘準備食材,老闆負責串烤
過程中也一直跟他們聊天,才得知原來老闆娘不是素食者,只有老闆才是呢
左➜德國 艾丁格 無酒精啤酒$100 右➜德國 黑麥汁$50
雖然我本身不愛喝酒,但來到居酒屋一定要來小酌幾口過過癮
飲料部分有提供自調冷飲及各國精釀水果啤酒,選了兩種德國製啤酒
其中艾丁格是能量飲品,運動員都會喝這補充能量,也很適合素食者飲用
甜不辣 $35
第一道上的甜不辣很夠味!不會太鹹反而加了氣味粉就變得好好吃
大香菇 $35 杏鮑菇 $35
這兩道菇類都處理的不錯,But!香菇只有兩朵也太少了...
大豆干 $35 鹹酥G串 $35
豆干普通,都覺得G串的口感勝過豆干了
金針菇 $35
這道我自己也好喜歡,簡單的食材,搭配了平凡出奇的調味,就變得好美味
而且一點都不會蓋過食物本身的原味,這就是厲害的地方
脆豆皮 $35
太愛吃豆皮 因此叫了兩份,不過送上來很像一份的感覺XD
表皮脆的剛剛好,加上老闆調味的佳,口感真的會越吃越愛
四季豆 $35 加了一點點調味使得蔬食的口感更加鮮甜
黃金薯條 $60
大概只有這份以價位來說最划算哈哈
最後我們也是吃這吃飽的,薯條口感相當讚,好酥脆
蘿蔔糕 $50
上面還附蓋幾片海苔,還想說我們三個人怎麼這麼剛好有三片
這時老闆娘就說配菜的部分沒有一定的數量,都會看幾個人用餐來給這樣,很不錯呢
不過蘿蔔糕的口感就還好,沒有很特別囉
G排三明治 $85
menu上唯一寫必點的一道,幸好我們有點,送上來感覺超讚的
加了豆皮、素肉及生菜,味道呈現的非常好
而最外層也用了全麥土司製作,還能吃的到一些堅果,相當健康
香長 $35 有點空虛的一道,實在很不過癮
玉米筍x2 $35
這道其實只有2個,我們有多加$15再多一個
帶皮燒烤保留了原汁原味,是很新鮮的口感,而沾胡椒粉吃也超對味!
菁串一道的份量其實不多,有幾道更是兩道食材擺一起呈現得很豐富,在價位上就顯得小貴
不過還是要大力稱讚,老闆獨特的調味使一份簡單食材都可以變得美味起來
菁串蔬食燒烤
電話:0960-587-545
地址:台北市文山區忠順街一段26巷4-2號
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