Yahoo奇摩新聞 JB極品居酒屋舌頭碰舌頭（牛舌）的美味
今天來國父紀念館站的JB 極品居酒屋續攤，這裡可是餐廳的一級戰區，一路走來什麼吃的都有，能在這裡立足應該不簡單呢
店內店外都維持一貫有質感的風格，今天來的時候下了雨，坐在JB 極品居酒屋卻異常覺得有情調
看了菜單，沒想到價位是相當親民，這裡可是東區延吉街，這價錢倒也讓我意外
老色鬼炸雞 – 還好這鬼不會又老又澀( 色) ，反而香酥還帶有點雞肉本身肥油的肥嫩，可是油瀝的很乾，沾點特製的醬料提味，配酒超適合
一旁的小金桔檸檬也發揮了他的效用，擠了一些果汁，微酸更清爽
醬烤香菇 – 這是醬烤香菇不是藍瘦香菇歐，這烤肉醬好好吃耶，香菇多汁完完全全有入味，不是表層而已
雞肉串 – 本身就有醃過吃的到雞肉的軟嫩
唐揚豆腐 – 一般都覺得唐揚豆腐不就那樣嗎~ 可這唐楊豆腐不簡單! 有工夫來的，和風醬汁調的黃金比例就不多說你自己來常常就知道箇中滋味美妙，這豆腐皮有酥脆又有麻糬皮的口感
吸飽醬汁完整的把嫩豆腐包覆在裡面一起大口吃下，同時吃到豆腐的嫩醬汁的干甜
招牌牛舌佐蔥鹽 – 我很喜歡牛舌的口感，每個店家處理巧妙接會影響口感不同
這牛舌讓我大大讚賞，雖薄但嫩且彈牙，上頭的蔥鹽務必捲著一起吃，這舌頭碰舌頭的害羞美味實在不容錯過
一上桌熱呼呼要快點吃，牛舌必須剛剛好的熱度又不能過熟，可是有黃金賞味期間的阿~ 滴點檸檬汁風味絕佳
JB 極品居酒屋的餐點口味都蠻精緻道地的， 好適合週末的放鬆夜來這裡小酌一番~ 喜歡吃牛舌的千萬不要錯過他們家的是道相當適合配酒的菜餚，實在會回味無窮
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JB極品居酒屋
店址: 台北市大安區延吉街131巷19號
電話 : 02-27735985
營業時間 : PM17:00~AM01:00
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