皮薄滑嫩,巷弄隱藏版肉圓Q彈又清爽!
士林三腳渡這附近許多年前在瘋單車時,常常晚上夜騎到三腳渡,不過當年總是休息下便回頭返家,這間『劍潭肉圓王』也是聽朋友說才知道。
『劍潭肉圓王』算是士林在地人推薦的隱藏版美食,以清蒸小肉圓為主打,老實說台北好吃的清蒸肉圓不多,喜歡這味的朋友別忘了收藏下這篇!
這裡的肉圓是清蒸的,旁邊可以看到店主在製作肉圓,以肉丸子上面淋上調製的粉漿,蒸熟後肉圓就完成啦!
用餐環境傳統而乾淨,感覺得出店主是愛乾淨的人,這天快打烊時過來,已過晚餐時段人潮相對少很多。
貢丸湯
很常見的貢丸湯,貢丸品質不錯,吃得出豬肉鮮甜,口感也相當Q彈!
四神湯
四神湯份量很少,味道算是中規中矩,不錯喝但說不上特別亮眼!
肉圓
這邊的清蒸肉圓是比較偏迷你的肉圓,每顆肉圓大約兩顆水餃的份量,肉圓皮薄軟軟嫩嫩,肉餡調味清爽也吃得出豬肉很新鮮,搭配店家特調醬汁,真的順口好吃!
劍潭肉圓王
台北市士林區承德路四段12巷38號