被活魚耽誤的「韭菜盒子」？老饕激推包爆量韭菜、餡料，正宗乾烙製成超唰嘴

老饕激推美食在這！食尚小編發現台北「活魚餐廳」，店家主打的竟是「韭菜盒子」，而且選用乾烙的方法製成，吃起來唰嘴不膩口。內餡更是給料不手軟，有滿滿韭菜、豆干、蝦皮、冬粉等等，難怪讓《食尚玩家》部落客一吃愛上！

活魚店嘗韭菜盒子

「黄河蜀魚館」是家活魚料理店，店家位在濟南路三段66號，沒多遠就是建國南路，轉個彎就是蜀魚館。如果坐捷運來，最快的路線是忠孝新生站６號出口上來，然後沿濟南路向東走，到建國南路右轉就會看到這間店，走路約莫８~10分鐘內。若開車來濟南路或附近某豪宅有停車場。每次經過都看到有人在這邊買乾烙韭菜盒子，一些美食家朋友也常提到它，那麼這天就來買幾個試試！

▲「黄河蜀魚館」是家活魚料理店，店家位在濟南路三段66號。（圖片來源：鄉民食堂）

▲店家門口旁邊除了有韭菜盒子的製作區外，還有擺放魚缸。（圖片來源：鄉民食堂）

正宗山東點心乾烙而成

「韭菜盒子」是一道從山東來的餐點，一般來說有２種做法，第一種是用油煎，這種韭菜盒子比較多人吃過，在很多小攤子裡會有賣；第二種是乾烙，這種皮就不是用油煎的，它是不用油乾烙而成，比較常見在館子或是一些店家會吃到。很多老饕都說這間的乾烙韭菜盒子相當好吃，乾烙如其名就是沒什麼用油，所以你拿著吃也不必擔心滿手是油。

▲乾烙做法是不用油乾烙而成，比較常見在館子或是一些店家會吃到。（圖片來源：鄉民食堂）

包滿滿韭菜超豪邁

如店家在店門口寫著，「韭菜盒子」裡面的餡料有韭菜、豆干、蝦皮、冬粉等等，韭菜給得真多。韭菜盒裡面的內餡真是好吃，而且乾烙的皮也很好吃，也難怪友人會說就這間蜀魚館，也許你不一定會喜歡吃店家的活魚，但這個韭菜盒子就是一定要買來吃吃看，推薦這家店給大家囉！

▲「韭菜盒子」裡面的餡料有韭菜、豆干、蝦皮、冬粉等等，韭菜給得真多。（圖片來源：鄉民食堂）

黄河蜀魚館

地址：台北市大安區濟南路3段66號

電話：0227523793

時間：週一至日11：00～14：00、17：00～21：00（週三休）

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