《新北美食》板橋。Woody Buerger 無敵漢堡 美味無敵

在外頭奔波一整天，匆匆忙忙的連晚餐時間過了都沒發現，直到處理完所有的事情，和大獅子開著車往回程方向走時，才驚覺肚子一陣陣的咕嚕咕嚕，於是大獅子提議找個地方吃飯，吃飽再回家吧！這時泰咪忽然想起順路可到的一家餐廳，剛好想去還沒機會去呢！看一看錶，應該還沒打烊吧，便要大獅子往餐廳的方向開去。
餐廳就位在車水馬龍的大馬路上，地理位置很優，就位在最近很夯的板橋大遠百旁，搭捷運再徒步個七八分鐘就會到，開車的在餐廳後方也有停車場可停，方便的很。而無敵漢堡的霓虹在夜裡還真閃亮，老遠就望見它啦！在車裡高喊〝噢耶還沒關門〞，趕緊火速在附近停好車前往光顧，我們也就成為當日最後一組離開的客人（真是不好意思）。

這陣子美國牛的新聞吵得沸沸揚揚，對美國牛肉有疑慮的消費者來到無敵漢堡就甭擔心咧，店裡用的是澳洲牛肉，讓這些對於牛肉無法抗拒的嗜牛者可以更安心享用牛肉。

「無敵漢堡Woody Buerger 」的名稱發想，依據官方網頁的說法是：源自於美國woodstock伍斯托克音樂會，美國嬉皮文化的延伸，在當時是崇尚愛與和平的嬉皮口號，於音樂會中解放思潮、迷幻藥物及搖滾嬉皮活動。而嬉皮骨子裡就是以好玩，逃離現實生活、狂歡享受當下為主軸，經營者就是希望以這樣的美式隨性風格，套用在無敵漢堡餐廳裡，讓每位來店裡用餐的人可以用最輕鬆的心情享用到最道地的美式漢堡。另外，Woody取其音譯為「無敵」，所以店裡各個角落都可以看到各種「無敵」的代表人物，只是不少超人都被＂加工＂和漢堡做了連結，就形成了超人愛漢堡的有趣畫面。

餐廳一共有兩層樓，雖然明明是快接近打烊時間了，還是止不住泰咪想四處看看的好奇心，明明座位被安排在一樓，我還是很厚臉皮的揹著相機衝到二樓東看西瞧，實地勘查過場地後，發現自己比較屬意二樓的位子，高背式的沙發恰巧成了和鄰座之間的間隔，與一樓一長排連通的座位相較下較有隱私一些，不過若是多人的聚會坐在一樓當然會很熱鬧，更正確的說法是，無敵的座位配置很胋心，各種族群不管是三五好友小聚或是大團體聚會都可以有最適合自己的座位。

先來份沙拉開胃，新鮮的生菜爽脆，配上也是酥脆口感的吐司丁還有增添香氣的培根肉末和起司粉，沾上香濃的凱撒醬，讓人胃口大開。

老闆強調他們的凱撒醬可不是買現成的馬虎，而是店裡的主廚自製特調的，吃得出來是用心的好味道，和坊間常吃到凱薩醬口感和味道都不太一樣，又香又濃還有顆粒，很讚！

每回吃美式餐廳總不能遺漏的就是綜合拼盤了，因為我們特愛吃起司條、辣雞翅和酥炸花枝圈這一類的炸物，每一種都想吃，單點又怕一份的份量太多，綜合拼盤是最經濟又實惠的選擇，通通都可以吃到，份量又剛剛好。通常泰咪最先進攻的一定是起司條，才能趁著起司還燙口的時候享受一下拔絲的快感，建議老闆下次可以考慮辦個起司條拔絲比賽，我會考慮參加喔！無敵的綜合拼盤口味都很到位，完全合我們的意，不管是辣雞翅雞腿或是花枝圈和起司條，只要再沾上一點酸甜又帶點辣的醬料，美味無比，兩個人的手都停不下來的吃個不停。

無敵漢堡店內供應的大多是牛肉口味的漢堡，不吃牛的當然也有少數幾款雞肉口味可作選擇，更特別的是他們還有「客製化」漢堡，也就是客人可自由搭配漢堡的所有內饀，主廚就會幫你製作這個＂自製漢堡＂。不過第一次來的客人，店員還是會建議你挑選非客製化的漢堡，因為經典的漢堡口味才是主廚用心研發出來最美味的漢堡狀態，值得一試。
點完漢堡的口味後，還要從四個配菜：薯條/薯角/鮮炸洋蔥圈/薯格格 當中選擇一樣，大獅子選的是薯條。而漢堡皆附新鮮生菜、酸黃瓜、牛蕃茄和甜洋蔥供顧客自己搭配，夾著漢堡一起食用。

將配菜夾入再蓋上漢堡的上蓋，此時牛肉與麵包的熱度已經將起司片與花生醬悄悄融化，岩漿般的醬料緩緩流下呈現爆漿狀，連我都好想咬一口啊（可惜我不能吃牛肉）只見大獅子狠狠的一大口咬下，眼神又立刻給我一個陶醉的神情，真的很欠揍！但感覺的出來真的很好吃的樣子….
然後他說：「好好吃喔～這花生醬與牛肉和起司也太搭了吧！」

我的四選一挑的是洋蔥圈，雖然明知大獅子不吃洋蔥，但我對洋蔥可是情有獨鍾，徵求同意後決定要試試酥炸洋蔥來嚐嚐，無敵漢堡的酥炸功夫不錯，麵衣炸得酥香不含油，包裹著的洋蔥也都還飽有脆度，好吃。

突然造訪的這一夜，我們吃得飽死了，雖然是最後離場的客人，巴特，大家的招呼一點也不怠慢，餐點也都讓人滿意極了，泰咪最後手裡的漢堡硬是剩下半個吃不完，還捨不得留下也難得的打包外帶變成我的隔日早餐。感謝無敵漢堡那晚讓我們填飽飽，減肥的事暫被我拋到九霄雲外去了，更令我好奇的是，到底有沒有人可以挑戰得了這無敵101的四層牛肉堡???

圖文提供：泰咪の藏寶箱 E-mail：house108@yahoo.com.tw 更多相關精采文章請至「一起趴趴走」：http://www.17889.tw