【台中】隱藏版滿滿料傳統蒜香米糕，超高CP值大推薦！柴魚湯免費無限喝

從小就對於米糕、油飯跟肉粽很沒有抵抗力，來再多碗都吃得下飯，不過讓我比較無法理解的是，為什麼越往中北部的米糕都要用奈米碗來裝啊XD 一碗大概三口可以吃完，完全忠實呈現出「吃巧吃不飽」的台灣傳統小吃概念，不過就在先前介紹過的「正宗火雞肉飯」附近，有間【蕭嘉義米糕】份量比較多些，
因為很喜歡它們家的火雞肉飯，所以當然也要來試試新開的嘉義米糕味道如何…

在山西路上其實店家不多，卻默默出現了這家【蕭嘉義米糕】算是很顯眼，它是附近很有名的正宗火雞肉飯同自家人開的新店，比較特別的是不只賣米糕，店門口還有個小小咖啡吧檯，除了做米糕年輕老闆也賣咖啡溜！

想要點拿鐵或黑咖啡都有，選的豆子風味我覺得以價位來說很OK！不過這樣對經過的我來說會有種不太確定米糕店是否有營業的感覺XD 走過咖啡吧檯才是米糕店的本體，空間不大，座位數算是還OK這樣，店內是個年輕老闆打理，賣的品項其實不多，但傳承的是爸爸曾經打拼養家的手藝，

老闆說在多年以前爸爸也曾經在北屯擺路邊攤賣米糕，藉由這家店重拾當年的好味道。主角有米糕、炒麵兩種，小菜就白菜魯、油豆腐跟滷蛋三種傳統小吃老朋友，

另外加上四樣湯品，跟有點特別的桂圓糯米粥，價位其實都相當親民。

而且店內有免費柴魚湯可以無限喝，是一直加熱的，所以喝到都是暖呼呼的！

【招牌嘉義米糕40元+滷蛋10元│肉燥炒麵30元】
點米糕總是期待又怕受傷害，受傷害的是看到送上桌的奈米碗整個心會涼一半，還好這家的米糕我不能說特別大碗，但是份量確實是比幾家知名米糕都比較多的，

在我們台南吃的米糕多半上面淋的滷汁都是帶肥肉燥，不過越往中北部肉燥就越瘦了，本來看到瘦肉條在上面我有擔心一下下的，畢竟很怕吃起來肉質偏乾，但還好這個不會，

而且給得挺多，滷汁雖然帶甜味但也夠鹹香，又帶點蝦米的傳統香味挺不錯的，店家獨家的搭配口味是加點蒜泥，不過量的話我覺得是蠻加分的，淡淡蒜香，米糕浸潤滷汁依舊有著帶Q勁的口感，蠻推薦可以稍微加點它們家的辣椒(頗辣)很不錯。雖然台中人應該更愛東泉辣椒醬啦！滷蛋也滷得挺透，但滷汁風味又不同，帶點微藥膳香。

而「炒麵」雖然台中到處都可見啦！但這裡的還是有點稍微不同，滷汁改用肥肉丁肉燥，吃起來更有油脂甜香，麵條較細但Q度還是很不錯，卻更能吸附滷汁，老闆說麵條是特別另外挑的，比較符合他自己喜歡的口感。

【桂圓糯米粥40元│綜合湯40元│白菜魯20元】
賣鹹食又賣傳統甜食的有點少見，但來吃的時候發現其實還不少人會點這道，不過40元相當大碗，感覺整個非常有誠意的裝到碗緣滿滿的份量啊！

約莫會有9顆桂圓，粥相當靡軟，稠濃可是份量紮實，甜度適中不膩，吃起來其實蠻爽口的，還有灑點花生粉增加香氣，我覺得還蠻喜歡的。

至於綜合湯的部份，其實它們家湯頭是夠味的，但「綜合」之意對我來說，就覺得賣相上應該要「豐盛」，雖然說裡面也是有各種料，但比起我喝過的綜合湯來說，份量上倒是沒有太讓人有超值的感覺，但腸子蠻好吃的也處理得很乾淨！

小菜「白菜魯」也是傳統小吃老班底菜色，雖然它們家的看起來感覺口味清爽，但還依舊是吃得到蝦米香氣的傳統風味，不過口味比較沒有這麼重就是了。

咖啡的價位意外的便宜，一杯只要40到60元，但還是有相當好喝的，不過價目表上看起來目前應該只有供應四種飲品而已，價錢真的相當親民，

到底為什麼賣這麼便宜我也不知道XD，冰美式帶微酸度，冰涼爽口又不苦澀很棒！拿鐵咖啡比較醇香，有醇苦厚度多些，奶泡也綿密好喝，是CP值超高的咖啡。

好像是位置太隱密加上開的時間還不久，所以知道的這家的人好像沒這麼多，有賣傳統米糕也有賣咖啡算是很特別的組合，雖然本體還是米糕啦！算缺點的就是餐點選擇比較少小菜也不多，除了吃簡單米糕炒麵以外沒別的選擇，但如果喜歡米糕的話還是可以來試試，而且桂圓糯米粥的CP值也很不錯。

◎介紹店鋪：[蕭嘉義米糕│北屯區]
◎地址：台中市北屯區山西路二段25號
◎電話：0985-415880
◎營業時間：11:00Am-07:00Pm
◎消費提醒：無店休日，無外送服務

文章出自：橘子狗