Yahoo奇摩新聞 【台中美食】長月燒肉～好低調的日式燒肉店
【美食客專欄/豬飛小姐】在台中地區數一數二的燒肉店『長月燒肉』，終於達陣了～
一家餐廳的用餐元素不外乎菜色品質，服務，氣氛，價格這幾個的相互結合
來造就一家讓人記憶深刻的店，特別好或特別壞當然也有吃過完全沒記憶的
對燒肉店的要求上，豬飛會以氣氛>品質>服務>價格為先後考量
我期待中的燒肉店就是要燈光美氣氛佳，再來壺燒酒或透心涼啤酒 cheers！
燒肉店的數量一年比一年多，不管是吃到飽，平價，高價通通有忠實的粉絲群
像是火紅的屋馬，紅巢，老乾杯，胡同，乾杯.....只要提起燒肉立馬可以說出好幾家啊
豬飛本身不是特別鍾愛吃肉，不過身邊有好多喜愛吃燒肉的朋友
大概也因為這原因常常有機會光顧燒肉店 我真是非常好揪的吃飯咖耶
這家長月燒肉不是新開的店，但一直是口袋名單裡排在前三名的
從沒在報章雜誌或是新聞媒體上看過他的廣告宣傳
路過非常多次，店門口是稍微不注意壓根兒也不會發現的
感覺就是很低調，非常低調，但是忠實顧客仍舊不少
吃過的朋友幾乎都是一致好評，而且會推薦有機會也要去品嘗一番
哼哼 ～ 最愛這種披著神秘面紗想令人扒光光一探究竟的神秘店了
上網查了一下店家的價位，採用單點的方式，平均價格落在160-380元之間
算是中間價位的燒肉店
入口處是吧檯烤肉區，沿著走道繼續往裡面走大約有五桌的方桌用餐區
很喜歡吧檯的設計，適合人少時候坐在這裡還有專人幫忙烤肉耶
感覺就像來到日本的居酒屋，烤肉配上清涼啤酒還有人可以聊天
這裡採用的是炭火燒烤，最喜歡這種的
加上座位之間的距離大，室內座位不擁擠，空氣可以流通
不會因為烤肉搞的一身烏烟瘴氣啊
炭火烤的肉會帶有特別焦香味，而且火侯比較和緩
慢慢烤，自在聊天度過一個快樂的夜晚真是一大享受
木質菜單很有設計感內容簡潔，大致上分為肉類，海鮮，蔬菜，飲品
一目瞭然的菜單點起餐來簡單許多了，一眼就知道要吃什麼完全不用花費時間考慮太久
也貼心地列出人氣商品，頭一次來可以直接參考
簡單的三樣小菜用來搭配待會的烤肉
雖然是小東西但感受的到店家的用心
醃漬生蒜頭一點也不嗆辣，那個果香味的生蘿蔔也好吃
看吧！座位就這些，七點左右來已經漸漸有人潮了
越晚人越多，下次想要坐吧檯區還有專人幫忙烤耶
蒜味/鹽蔥牛五花
刀功細膩的將牛五花片成帶有口感的薄片，美麗的雪花紋佈滿了牛肉上面
光是視覺上就令人滿足我的口水都快滴下來了
據說這是店內明星商品，真的一吃上癮這一晚總共吃了四盤啊
在烤網上大概烤個兩分鐘讓外表稍微變色
帶著粉嫩色澤的肉片，透著肉汁光澤時候就可以就口囉
口感軟嫩，油脂恰到好處，都在舌尖上瘋狂跳舞了
ＷＯＷ！一旁的沾醬和配菜其實已經不重要
奶油土雞腿肉
一向不喜歡烤雞腿肉的，表面很容易烤焦裡面又容易不熟
切的恰好一口量烤起來剛剛好，技術不好也沒問題
扎實的土雞腿肉沾一下奶油醬，滑嫩香甜
椒鹽松阪豬
片的薄薄一片的松阪豬肉可以透著光囉
吃起來脆脆的口感，這也一向是燒肉店的明星商品
椒鹽牛勒條
翻開菜單第一個就決定要點它，純粹直覺啦！想要個像骰子牛的口感來咬一咬
牛勒條油脂豐富做成一口大小，吃起來特別有Ｑ勁
超適合配上冰涼啤酒！很對味
草蝦
比手機還大的草蝦是店家推薦
吃了好幾盤肉應該來點海鮮或是蔬菜類平衡一下
這蝦子已經事先處理過殼都拔掉！完全不用沾到手直接就可以吃
除了食用方便以外這道就普通了，想吃蝦再點囉
雞軟骨
剛上桌時候雄雄看不出來是什麼?心想著這是店家送的柳丁嗎?貼心的連皮都去掉了
放了一會兒才想到，是雞軟骨啦！烤過的軟骨脆脆的，喜歡吃軟骨的人應該會愛
鹽蔥牛舌
燒肉店必點的牛舌！這牛舌超大片，直徑簡直要跟唉鳳一樣了
是哪一國牛阿?舌頭好大片耶
在別家店吃過涼拌生牛舌，超愛那種入口即化的口感，所以烤牛舌也只要三分熟就好，品嘗來自肉汁的原汁原味
愛吃牛舌的捧由一定要試試看！好迷人的口感阿，會上癮
除了牛肉以外燒烤醬梅花豬也不錯！已經刷上店家特調醬汁的肉片
帶有點筋的口感，軟中帶Q，鹹甜適中難怪店家也推薦這道
這樣一路吃下來，量不多但質感很不錯，非常適合女生
男生的話建議可以點些有飽足感的飯類墊墊底
吃燒肉最完美的點綴無非就是透心涼的啤酒了！杯子先冰鎮過耶
這點好貼心阿！啤酒就是要這樣喝才能喝到精華滋味
這一晚，帶著微風的夜裡
才離開飄散著燒肉香的日式燒肉店，已經開始有點懷念了
長月 燒肉．夜食
地址：台中市東興路三段234號
電話： (04)2310-0267
營業時間：17:00~24:00
花旗卡可享九折優惠
豬飛小姐：{豬飛小姐的彩色生活}
看更多編輯推薦【明星遊記】輕熟女潘慧如遊峇里島 比基尼大秀好身材
【世界奇觀】探訪絕美祕境！見證神奇溶洞天堂
【季節旅遊】無邊際紫色花毯！夏季北海道必玩景點
【季節旅遊】秋東必訪～台版異國風景點竟是公園
【美食筆記】超道地口味～品嘗日式超夯排隊拉麵
