【台北雙連】高朋滿座的人氣切仔麵店，2019米其林必比登推薦！

造訪阿國切仔麵已經是去年年中的事情了，記得當天在捷運雙連站覓食，

找來找去全無有興致的餐館，最後看到這家人氣很高的阿國切仔麵，

斷然的就入內用餐，沒想到居然是台北三大切仔麵之一，

今年還榮獲2019米其林必比登推薦的殊榮，台灣的古早味，在國際發光發熱。

▐ 阿國切仔麵菜單、價格
主要以切仔麵為主，可選湯麵或乾麵，另外有白飯跟油蔥飯可選，

比較精彩的部份是小菜類，多達20多種可選。

選了小份的茶鵝(NT.150)以及炸紅燒肉(NT.65)，

紅燒肉以瘦肉為主，較有咬勁，吃過台北太多好吃的紅燒肉，阿國的表現一般。

茶鵝的燻香味濃郁，鵝肉緊實甜美，鵝皮厚而油脂充沛，吃起來偏油，

單就鵝肉本身是好吃的，沾些粉紅的甜醬，美味更加分。

魚丸湯(NT.35)。

抄手不辣(NT.60)就像普通的餛飩，些許的油蔥增加香氣，皮偏軟爛點。

就切仔麵(NT.40)來說，喜愛乾麵的程度大於湯麵，乾切仔麵淋的是傳統紅醬，

不會太過軟的麵條，配上幾根豆芽菜，微甜微辣的滋味，多了油蔥點綴增香，

簡單而耐吃。

受歡迎的滷肉飯早已是國民小吃，阿國不想隨波逐流，反而賣起古早味的油蔥飯(NT.28)，

白飯上蓋著一層金黃油蔥，色香味俱全，樸實卻充滿濃濃古早味，

自炸的油蔥非常香，果然是阿國的人氣主食。

原本人氣就很旺的阿國切仔麵，如今又多了必比登推薦的光環，想必人潮一定更踴躍，

思念古早味美食的話，推薦油蔥飯、切仔麵，預算夠的話再來盤鵝肉吃得更過癮。

阿國切仔麵 | 粉絲頁
電話：02-2557-8705

地址：台北市大同區民生西路81號

營業時間：10:30~20:30 (周二休)

文章出自:Irene’s 食旅．時旅