Yahoo奇摩新聞 中和好吃的港式大雲吞，酥炸香脆、飽滿內餡好美味！
中和美食小吃多，在新生街上也不乏一些知名美食店家，這間是我個人吃過許久，同時也是中和少見的港式雲吞麵食店家，這間在這裡開業超過九年的好滋味，也吸引著我常常來光顧！
港式雲吞水餃就在中和新生街上，靠近民樂路，旁邊鄰近民樂停車場。這邊座位數不多，店面也不大，所以有時內用需要等一些時間；這邊的雲吞、水餃都是手工包的，時常用餐時都看到在包雲吞。
這間的大雲吞特色就是加入魚卵的海鮮佐料與調味，所以吃起來很有海味感，而且口感會有吃到魚卵波波的特別口感。
香酥炸雲吞麵，酥炸大雲吞外皮炸到非常酥脆，酥脆的外表光看就讓人想吃，一口咬下有著外酥內扎實的好口感。
肉餡扎實且彈牙，加上調味的很好，讓人越吃越想吃。撈麵則有淋上特調的醬汁，有些像蠔油的醬汁味道，麵條也有著獨特的口感，整體而言很好吃，很推薦！
鮮蝦雲吞河粉，湯麵的大雲吞皮因為水煮關係，雲吞的皮顯得更薄了，皮薄餡料足大大雲吞，大口吃下實在很過癮，不同於酥炸香脆口感，湯麵的雲吞變得更多汁。
麵條部分我選擇河粉，河粉的口感也有點近似粄條的口感，有著微Q彈的口感，但比粄條再薄一些。
水餃部份可以分開點高麗菜與韭菜各5顆，兩款肉餡跟雲吞肉餡近似但還是稍微不同，韭菜的味道會更明顯一些。肉餡上也是很扎實，水餃皮薄厚度很適中。喜歡水餃的朋友也可以試試看。
這碗玉米濃湯，配料滿滿玉米與蛋花，份量上蠻多的，兩個人喝也不會太少，濃稠好喝的玉米濃湯CP蠻高的喔。
港式雲吞水餃
02 2222 8893
11:00–14:30、17:00–21:30
新北市中和區新生街118巷4號
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原文出處：中和新生街港式雲吞水餃，道地港味的酥炸大雲吞一吃秒喜歡！
