Yahoo奇摩新聞 低調三輪車，只有在地朋友才知道的隱藏版肉圓！
【葉癮評饗 / 里夫】多數時候我都是收工後順便當地覓食，而今天介紹的『建功一路無名肉圓三輪車』則是我在上工前的路上無意間發現的，
這天新竹風大又冷，車子開到建功一路發現好多人騎車、開車來買這攤不起眼的三輪餐車，
這天氣來碗熱呼呼的小點，真是件奢侈的幸福，於是我馬上就找停車位啦！！
天氣又冷風又大，『建功一路無名肉圓三輪車』生意很好，
不過除了我跟另一對客人外，幾乎全都是外帶，
因為這邊現場吃只有兩張折疊桌，連著遮雨棚都沒，環境其實相當克難，算是扎扎實實的路邊攤..XD
無名攤車的招牌上寫著糯米湯餃、肉圓、餛飩湯，正當我在考慮糯米湯餃跟餛飩湯二選一時，
發現糯米湯餃早已停售，回來網上一查，原來糯米湯餃就是鮮肉湯圓，現在已停售頂多只偶爾心情好才賣，
而餛飩是老闆娘現場親做，所以人多等上點時間算是很正常。
肉圓
肉圓這東西到處都有，但台灣各地的口味又都不大一樣，
肉圓到了新竹，自然多了紅糟味，一份40元的肉圓有兩顆，平均一顆20，果然是平民美食！
『建功一路無名肉圓三輪車』的醬料用得是鹹甜鹹甜的紅麴醬，
肉圓皮雖不算薄，但非常軟Q，最讓我喜歡的是裡頭的肉餡，
內餡包了淡淡紅糟醃過的瘦肉塊與青蔥，吃起來有扎實的吃肉感，且肉質一點也不乾澀，好好吃！
餛飩湯
『建功一路無名肉圓三輪車』湯裡只加了油蔥、香菜、芹菜珠……繼續閱讀
原文作者：葉癮評饗 / Leaf Yeh
IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP
衍生閱讀：
【新竹】德龍商店。沒聽過新竹水潤餅！？新竹人都把好康藏著自己吃啦！！ /新竹必買伴手禮/新竹必吃甜點
【新竹】18巷公園羊肉炒麵。隱藏版滿滿滿滿滿出來的沙茶羊肉炒麵、當歸羊肉湯 /新竹消夜/新竹美食/新竹小吃/新竹宵夜炒麵
