來深坑老街記得吃這間,肥腸鴨血滑嫩入味超好吃的!
來到深坑老街就會聯想到臭豆腐,在友人推薦下我們來到這間大家吃完都讚賞的「王水成」!王水成在深坑老街有兩間門市,一間在大馬路上,大大招牌非常顯眼,我們到的這間是在老街內的門市。
民國45成立至今超過一甲子的王水成,牆上介紹重要記事,早期從路邊麵店到發展店面,再到拓展店面以及二代接手的品牌化經營。
麻辣臭豆腐,一整塊臭豆腐滷到好嚼,不用太用力就可以夾開,入口就可以聞到麻辣香味與藥膳香氣,整體味道口感都不錯。
蒜香臭豆腐,上桌就能聞到陣陣蒜香味,還能吃到蒸煮到軟的蒜頭,一口吃下,蒜香撲鼻好香喔!
我們另外點上這道人氣很高的肥腸鴨血。
大腸滷到軟嫩好嚼入味,鴨血也是非常入味,而且一口吃下超滑嫩的鴨血,是我沒預期到的口感,我們異口同聲的說:「好嫩喔! 」,淋在白飯上也很適合,好下飯。
炒高麗菜,高麗菜清甜好吃,口味上為一般,不會過於油膩,吃起來很清爽。
總結這次在王水成用餐,整體口味我們同行的友人都很讚許,不愧是在地老店,下次我們會想再訪的店家,喜愛鴨血、臭豆腐的,很推薦前來一吃喔!
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原文出處:深坑老街上老字號名店「王水成」麻辣臭豆腐、肥腸鴨血好吃必點!