凌晨5點就開賣,純手工小籠包厲害,超酥的蛋餅更是一絕!

這家是小有名氣的林口美食,網路評價也不錯,雖主打手工小籠包,但PEKO覺得手工蛋餅也超強,兩個都是必點,營業時間從凌晨5點到中午1點,早餐、午餐時段都吃的到,但要有排隊的心理準備,如果不想排隊也可電話預定再來取貨。

位於林口中山路上,林口市場的對面,生意超好,內用在等,外帶也在等,隨時都有人在排隊。

蒸宴小籠包
地址:新北市林口區中山路158-1號

PEKO沒有仔細數,但目測大概有10位員工,光小籠包的製作區就有5位,真的挺誇張的。

這裡的小籠包不是那種薄皮湯包,而是傳統的厚皮小籠包,發麵的包子皮份量紮實,吃了會很有飽足感的那種,內餡則是加了薑的蔥肉餡,雖不到會爆漿噴汁的程度,但濕潤可口,搭配上帶著麵香的Q軟包子皮,真的亂好吃的,雖然一旁有附沾醬(醬油糕、豆瓣辣醬),但PEKO覺得吃原味就很優。

豬排手工蛋餅

這裡的蛋餅是手工蛋餅來著,酥脆的外皮看起來就一付好吃樣,果然一入口就大中,酥脆還帶點嚼勁,裡頭的豬排也不錯,軟嫩不乾柴,絕對也是不能錯過的一道餐點。

無辣不歡的朋友可以跟老闆要自製的辣椒醬,不過,沾的時候下手不要太重,因為這裡辣椒醬的辣度是會噴火的程度。


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