Yahoo奇摩新聞 十劍拉麵（民德店）日式風格裝潢台灣口味拉麵店
[找好吃部落客/安魯魯的筆記本] . 十劍拉麵(民德店)是連鎖的日式拉麵店，位在中和的民德路上，附近沒有捷運站，只有604、651、藍31這三路公車會經過，店家門口有機車停車格，附近有數量稀少的汽車停車格，比較方便的還是騎機車來。
店內用餐採半自助，跟店員點完餐之後，餐具、紙巾和紅茶就可以自取了
但裝飾的很有日本風，褟塌米的座位、和室的木門隔間，會讓人有來到日本的錯覺
菜單看起來就是日本的拉麵店常用的設計，餐點分為拉麵和燒肉丼兩大類，決定各點一種來吃看看
桌面上擺有五種的調味料，七味粉吃起來不是很辣，感覺整瓶倒進麵裡面去也不會辣死人，但辣油就真的有辣了，另外還有米酒可以加
地獄豚骨叉燒拉麵 158元
裡面的食材有蔬菜、叉燒、海苔等，本來以為這會是一碗會很辣的拉麵，但實際上湯頭只是淡淡提味的辣，所以吃到一半就加七味粉，加了一堆七味粉後還不夠辣，於是開始倒辣油了！
以158元的價格來說，湯頭和材料我覺得還算滿意。
麵條是偏軟帶點Ｑ的口感，是一般大眾老人小孩會喜歡的口感，但我比較愛吃硬一點Ｑ度更強一點的，此外麵條有淡淡的鹼水味，安魯魯是很習慣鹼水味，對於陽光姐來說也還在他可接受的範圍內
湯頭的部分前面有提到是帶一點點的辣，但這個辣度對我來說連搔癢的程度都不到，所以我就倒了七味粉和辣油進去；湯頭也是走清爽風格，有豚骨的香氣但不濃郁，也不會油滋滋或有厚重的濃稠感，下次應該來吃看看他的赤獄魔叉燒拉麵
去骨雞腿燒肉丼 158元
裡面有切好的醬燒雞腿肉、韓式泡菜和溫泉蛋，並且附上味增湯與一份台式泡菜
雞腿肉吃起來有醬香，肉質軟，如果沾著溫泉蛋一起吃起來會更滑順，搭配一旁的韓式泡菜挺下飯的，味增湯中規中矩，台式泡菜則吃起來有帶一點水果香氣。
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