南投》台日鼓舞節美食嘉年華 布藍里特色烘焙吸睛

台中知名的布藍里精靈烘焙屋成立於2002年，其好吃的手工現烤日式脆皮泡芙和眾多精美麵包，是許多台中人共同的回憶。近年在林董事長的帶領下，產品愈益多樣化，深受大家的喜愛。為讓全國更多喜愛美食的好朋友都認識布藍里，此次也盛大組隊參加2013台日鼓舞節，並精選了多樣特色產品，將在會場提供大家，一次最好的美食體驗。

此次活動參展的部份產品，特先介紹如下，讓大家不只有機會吃到美食，更清楚其特色內容，在現場時，更有資深的師父為您解說，歡迎您全家前來進行一次美食饗宴。

1.日式燒烤乳酪 : 塔皮與德式布丁相同；創新"鹹"克林姆餡，夾火腿片，塔皮:頂級無鹽奶油、新鮮雞蛋、杏仁粉、起司粉、頂級奶粉、起士巧克力，內餡：濃郁克林姆、安佳起士片、大火腿片、飛馬黑胡椒粒調味

2.德式蛋塔： 特濃無糖鮮奶油、香草、萊姆酒；塔皮的口感偏酥脆、奶香味重、略帶起士味；塔皮:頂級無鹽奶油、新鮮雞蛋、杏仁粉、起司粉、頂級奶粉、起士巧克力；內餡：特濃無糖鮮奶油、新鮮牛奶、萊姆酒、酒漬葡萄乾、特選香草調味

3.西西里： 看起來是一般蒜醬吐司嗎？NONONO，布藍里的蒜醬有獨門配方喔！不是單單只有蒜頭的味道還加入了營養份高的巴西里調味調色，香酥的好滋味，令人想要一口接一口。

4.高鈣吐司： 將大量的起士片溶化後在繁複地來回塗抹在牛奶吐司上，起士的鈣量+牛奶吐司的鈣量，稱為高鈣吐司是實至名歸呢！

5.黑眼豆豆： 頂級水滴巧克力加天然酵母，雖然是巧克力麵包卻不甜膩，天然酵母加添了麵包的嚼勁，吃起來特別彈牙喔！

6.金黃酥餅(糕點類)： 傳統肉餅加以改良，布藍里加入了進口核桃和葡萄乾增添風味，吃起來鹹鹹甜甜的很多顧客買了都一定會再回來找著要買呢！外面鋪滿了香酥的白芝麻，是用烤的喔！所以雖然是肉餅卻不油不膩呢！

7.乳酪球：外面是牛奶麵包，裡面包覆了滿滿的卡夫乳酪，酸酸甜甜的好滋味，讓人想要不食指大動都很難喔！

由於活動當日人潮眾多，故林董強調，請認清楚布藍里特有的小精靈標幟，並一定要提早前來，才不會因搶購一空而失去機會。近期，布藍里也將開放網購，歡迎大家至其新架設的網站參考選購。

布藍里烘焙屋網址：http://brownie.mmweb.tw

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