Yahoo奇摩新聞 原士林夜市紅油抄手，餛飩像蝦餃般的Q彈可口，嗜辣者必點紅油撚麵
本文出自：irene’s 食旅．時旅
原本在士林夜市蠻人氣的小林紅油抄手，因夜市的規劃而搬遷至蘆洲，
有些死忠的饕客一路追隨，就是為了這想念的味道。
店內環境很大很乾淨，顏色配置上很亮眼，一進門老闆就熱情招呼，蠻親切的。
牆壁印著超大張之前在士林夜市的照片，門庭若市的光景。
主要品項莫過於抄手類還有撚麵類，不敢吃辣的有餛飩麵、榨菜肉絲麵、肉燥飯等可以選。
小菜自取，一碟30元，飲料部份個人覺得也賣的很便宜，玻璃瓶裝的汽水跟美粒果都只要15元。
美粒果，NT.15
目前只有在餐廳才有看到這口味，買一瓶來解辣，個人喜歡這款蘋果汁。
香菇肉燥飯，NT.25
點給小孩吃的香菇肉燥飯，另外還有一款比較貴的招牌飯，差在招牌飯會有配菜，
肉燥飯跟魯肉飯的口感不一樣，肉末比較碎軟，少了鹹香氣息，來小林還是乖乖點麵類吧。
燙青菜，NT.30
可以問一下店家當天有什麼菜可以選，我們選的是地瓜葉，
川燙後淋上醬油膏跟蒜泥，蔬菜新鮮的話簡單料理就很好吃。
餛飩湯(原味)，NT.40
我的抄手冬粉點了鮮蝦餛飩所以餛飩湯就選了原味，可以比較兩者的差異，
小林的餛飩個頭小，但很紮實，餛飩皮不走薄軟爛的路線，是帶有口感的，
肉餡調味不重，不偏鹹，雖然份量不多但很新鮮。
鮮蝦抄手冬粉(不辣)，NT.75
不太敢吃太辣的我選了不辣的鮮蝦抄手冬粉，小林紅油抄手很特別，
都會加入一大勺麻醬，吃法很新奇，賣像卻因此份外誘人。
均勻攪拌後，就像在吃沒那麼濃稠的麻醬冬粉，
大推這鮮蝦餛飩，緊實的鮮蝦餛飩就像在吃蝦餃一般，皮帶有Q勁又彈牙，
吃的到蝦肉，口感跟滋味特棒，比原味餛飩更讓我喜歡。
