古亭站美食，台北眷村味！必吃超厚實蔥油餅蛋餅、韭菜盒．大三元豆漿店

蛋餅控的Irene聽到哪有好吃的蛋餅就會忍不住去品嚐，

很多網友推薦青年公園附近的大三元豆漿店，厚實的蛋餅一直讓我懸念著，

不僅是台北老字號早餐店，也受美食家胡天蘭所推薦，是台北頗有名氣的豆漿店。

大三元豆漿店位於台北市立圖書館(古亭分館)對面，

距離最近的捷運站是古亭站，步行過來仍需20分鐘(1.4km)，不算太近；

開車來的朋友可將車停在古亭國中地下停車場，走過來相當近。

矮平房看起來相當不起眼，平凡到不行的早餐店，一點也不吸引過路人的目光，

當然曉得來買來吃的人都是老顧客或是聞名而來。

▐ 古亭站美食，大三元豆漿店

廚房作業人手相當多，出餐不慢，幾乎都以外帶為主，內用僅騎樓兩張桌子。

傳統早餐店，販售的品項都是基本款，鹹豆漿、蔥油餅、蛋餅、韭菜盒、飯糰(這裡稱糯米飯)。

醬料可自取，光是辣椒就多達3種，可隨自己的喜好添加，照片中間的辣椒很香，辣度不會太高，很推薦。

▐ 在地眷村味，蔥油餅蛋餅、韭菜盒

大三元豆漿店必點必吃的就是蛋餅了！一上桌超乎想像的大份量蛋餅讓人咋舌，

大三元的蛋餅(NT.35)其實就是厚蔥油餅加蛋，厚度驚人，不想加蛋就直接點蔥油餅。

厚蔥餅很有嚼勁，也超有飽足感，和著蛋香超迷人，讓人不自覺一片接著一片吃。

愛重口味的可以淋上店家的甜辣醬和辣椒醬，又別具風味。

曾經一度停賣的韭菜盒(NT.50)，現在又吃的到囉！

雖然價格已漲到50元，但份量與真材實料，仍是擄獲人心。

表面恰恰的金黃模樣，相當誘人，用半煎炸的方式微酥不油膩。

皮薄餡多的韮菜盒，塞著滿滿韭菜、冬粉、蝦米、豆乾等內餡，

蝦米壓制韭菜本身强烈的氣味，調味恰如其分，很順口好吃的韭菜盒，難怪網友們說晚來可是吃不到的。

糯米飯(NT.35) 即是一般早餐店賣的飯糰，紮紮實實的一顆，肉鬆、油條等基本的配料，飯糰比較沒有特色。

▐ 濃郁炭香味的豆漿

飲料只有傳統的豆漿(NT.20)和米漿(NT.20)，沒有紅茶、奶茶，

也沒有分無糖、半糖，各點一杯豆漿和米漿來試試。

香濃的豆漿有著渾厚的炭香味，也因炭香味掩蓋了豆漿本身的甜，

所以喝起來不至於感到過於甜膩，但要喜歡炭香味的朋友才會喜歡這款豆漿，個人並不排斥。

米漿的部份就中規中矩，帶也是香濃的路線。

不同於傳統豆漿店的蛋餅，厚實飽口有口感，連小孩都吃得津津有味，

愛韭菜的朋友也別忘記大三元的韭菜盒。

大三元豆漿店 | 粉絲頁

電話：02-2303-3089

地址：台北市中正區寧波西街233號

營業時間：06:00~12:00

周一休

文章來源：Irene's 食旅．時旅