台中厲害深夜食堂,超浮誇生食丼飯,生魚片也超厚切~

這間位在北區的小麥所可是台中人氣很高的一間深夜食堂,不僅餐點多樣化,用料更是實在,除了烤物、炸物外,還有超浮誇生食丼飯,當月壽星還可以優惠價爽敲酒樽慶生呢,營業至凌晨十二點,台中深夜小酌享美食的好所在~

小麥所目前台中有兩間分店,一間在科博館附近,另一間在勤美商圈,糖糖今天是來到小麥所博館店,位在台中北區博館東街上,外觀高掛著三個白色的大燈籠非常顯眼,距離科博館非常近,步行過來只要五分鐘,附近除了路邊停車格,也有收費停車場

小麥所博館店由老宅改建而成,還保留了復古元素,裝潢充滿濃濃的日式風格,前方座位區以2-4人座級霸台座位區為主

北海道干貝漢堡

這可愛的漢堡堡也太奢華啦!以北海道生食級干貝為基底,分別夾入北海道海膽及蟹膏,上頭佐上鮭魚卵及魚子醬,底下搭配酥脆海苔,吃的時候直接整顆塞進嘴裡,鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來,鮮味十足讓人回味無窮,記得一上桌要趕緊吃海苔才不會軟化唷

綜合生魚片

小麥所的綜合生魚片都是依當天魚貨為主,糖糖今天吃到的生魚片包含鮪魚、鮭魚及青甘魚,每一片都切得相當厚實又大片,油脂豐富,口感軟嫩鮮甜,這樣一大盤699元,糖糖覺得超值

月見甜蝦鮭魚卵丼

小麥所除了烤物、炸物外,還有販售浮誇系生食丼飯,瞧瞧這碗月見甜蝦鮭魚卵丼是不是超浮誇,料整個滿到看不見底下的醋飯,甜蝦是採用胭脂蝦,肉質肥美鮮甜,搭配月見蛋,口感更加滑嫩

天使大蝦控鮭魚卵丼 390元

喜歡吃天使紅蝦的朋友們,小麥所這道天使大蝦控鮭魚卵丼一定不要錯過!上頭頂著三隻天使大蝦,中間搭配蟹膏,再散滿晶瑩剔透的鮭魚卵及玉子燒,蝦肉肥美,鮮甜可口,蝦頭的部分還可以請師傅回烤炙燒包飯唷

天滿赤木寶盒

這道天滿赤木寶盒一上桌立刻驚豔全場,也太澎派啦!擺盤也超華麗,色彩繽紛,裡頭內容物有鮭魚卵、北海道海膽、北海道干貝、胭脂蝦及芥末章魚,底下還有醋飯,一旁附上了最中餅可以搭配享用,層次更加豐富

照燒絲瓜五花豚

將絲瓜包入豬五花肉中也太特別了,裡頭的絲瓜吃起來帶點爽脆口感外還非常多汁鮮甜呢,搭配豬五花一絕呀,就連平時不太吃絲瓜的家人都讚不絕口呢

DIY糰子烤盤

吃完主食類,想要來點甜點ending,小麥所也有DIY糰子烤盤,一份共有四串糰子,會附上烤爐讓客人自己DIY烤製,糖糖喜歡將糰子烤製四面微微焦香的模樣,口感超Q軟,一旁還會附上抹茶、煉乳及黑糖可以搭配享用,糖糖覺得三種醬都好好吃,不會太甜膩


小麥所博館店
台中市北區博館東街31號

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