Yahoo奇摩新聞 台中最佳伴手禮，甜點界的LV，讓人一見鍾情的美味～
這家舒芙蕾其實是從埔里創始店分出來的據點。目前中部地區有埔里、台中車站、烏日台鐵站、中友百貨B棟B2美食街。擁有四種吃法的全新感受讓它瞬間爆紅。
這回那倆人在假日搭乘火車來到了台中火車站，
除了來找朋友外，來台中火車站就是要來吃鼎鼎有名的舒芙蕾。
鐵鹿大街裡的用餐環境非常棒，簡潔的設計，光線又非常明亮，
鐵鹿大街11:00才開放，趁剛開放還沒有人潮時，來這裡拍幾張美照。
這家舒芙蕾一共推出4種口味，有法國飛雪奶油、瑞士蓮巧克力、大湖草莓、埔里百香果等，
除了4種口味外還有4種吃法：常溫、冷凍、加熱、窯烤。
這家舒芙蕾最特別的就是，所有的舒芙蕾都是師傅凌晨製作的，再把舒芙蕾送到各個門市。
因為特殊的做法，讓他可以有4種不同的吃法，
為了就是要打破舒芙蕾的既定印象，
讓客人可以把好吃的舒芙蕾與自己的親友分享，把舒芙蕾變成一份很棒的伴手禮。
這款法國飛雪奶油舒芙蕾是店家的招牌口味，
入口有著濃郁的乳酪奶香，清爽不甜膩，口齒留香。
店員說他們可是使用法國進口的鮮奶油和澳洲頂級乳酪製作，
所以品質絕對掛保證的。
會建議吃加熱過的，因為奶油的香氣會最明顯。
這款是使用埔里在地的百香果，大家都知道埔里最出名就是百香果，
尤其是大坪頂的品質更優，百香果香氣濃郁，帶有香甜微酸感，
和法式舒芙蕾結合讓蛋糕的層次更添豐富，
酸甜滋味讓蛋糕吃起來不膩口，反而更清爽。
大湖草莓舒芙蕾嚴選大湖香水草莓新鮮製作，將草莓的果香甜與乳酪蛋糕結合後，
讓舒芙蕾蹦出新滋味，草莓果香濃郁無比，搭配細緻綿密的蛋糕，
品嘗的過程還隱約吃得到草莓籽，讓口感更佳濃烈。
瑞士蓮巧克力舒芙蕾嚴選100%頂級瑞士巧克力，加入些許的威士忌，
入口就能感受到巧克力濃郁的苦甜滋味，尾韻有著些許微微的甜酒香，
加入10%左右的可可粉，中和巧克力的苦味，讓它吃起來更順口。
