Yahoo奇摩新聞 台中逢甲夜市美食 蝦帕SHRIMPPA 炸海鮮專賣店
今天要來介紹的台中美食-蝦帕SHRIMPPA是逢甲夜市最新的炸海鮮美食，地點就位於文華路上的歡樂星廣場，剛轉個彎進去就看得到了
第一天開幕又適逢假日現場排隊的人潮就非常多
蝦帕 顧名思義是以蝦為主題的料理
他是一家海鮮炸物專賣店
不僅有好吃的6A等級虎蝦、去殼掌心大蝦球
北海道鮮食級干貝 、章魚 等海鮮炸物
使用的食材一點都不馬虎
來看看目前菜單上有什麼料理
原本想要來嚐嚐蟹老闆(誤...XD)的美味蟹堡
沒想到因為太晚到 都被點光了 真的很可惜
因為種類蠻多種的 所以我們幾乎都各點一份來試試
跟朋友一起share剛剛好
來看看我們點了什麼
有蝦子、干貝、帆立貝、甚至還有鹹酥雞
飲料的部份則是點了蜂蜜桂花釀與蘋果汁
醬料的部分可能剛開幕的關係 沒有準備醬料包
所以目前皆是採用自助的方式
因為那倆人要趕著回家照顧小沙米
匆匆地離去後 才發現忘了加醬料
左邊是坦克虎蝦 右邊是化骨綿雞
坦克虎蝦
蝦肉吃起來夠新鮮 加上酥酥的麵衣
熱熱吃有夠好吃 但冷掉就還好了
所以記得要趁熱吃喔～
化骨綿雞
名稱聽起來很厲害
吃起來雖然沒有失望 但也沒有到特別突出
算是表現得中規中矩 肉的口感不會乾澀
內層的肉還是保有肉汁 有點像炸排骨酥的香氣
干貝爆米花
裡面有草蝦x3 帆立貝x4
算是一份綜合的炸物
吃起來都還算新鮮
喜歡吃海鮮的朋友 絕不能錯過
蝦子打棒子
外表看似黑輪又像炸旗魚
但內餡包的卻是蝦仁漿和小蝦仁
口感跟味道都很特別 應該會是小朋友的最愛
法式干貝斜塔
干貝炸完後 外觀整個都認不出來
原本以為外層會有酥脆的口感
但是吃起來內外口感都是軟的
干貝絲咬開後躲在裡面鮮美的湯汁
就像洩洪一樣的在嘴裡爆開 令人驚艷
不過冷掉會有些微的腥味 建議趁熱吃
