台中》樸實雅緻的欣品咖啡館

欣品咖啡莊園

「人生有夢，逐夢踏實」，猶記十多年前，園主高圳風先生聽聞古坑掀起的咖啡風潮，基於本身對咖啡的熱愛及興趣，於是特地到古坑購買咖啡樹苗種植在柑橘園四周，園區位在台中北屯與新社交界的大坑山區，海拔500多公尺，山坡地土壤排水良好;不受冬北季風寒害;夏天適合咖啡生長的亞熱帶型氣候，加上早晚有溫差，咖啡具有獨特風味，愈種愈有心得，面積逐漸闊大，興趣變主業，並立志朝向精品咖啡，歷年也屢屢獲獎。

【欣品咖啡莊園】就是以產銷一條龍的做法，從咖啡樹到煮成一杯咖啡的歷程，全是自家處理，園主高圳風先生說，咖啡像小孩一樣，從出生到長大，所有過程都參與，才知道它的特質，經過了無數次的磨合，方能將它的特質充分發揮，所以，一杯精品咖啡得來不易，它需要懂它的人，更需要有人欣賞它，愛咖啡的您絕不可錯過【欣品咖啡莊園】台灣精品咖啡。

一位咖啡專家是這樣形容【欣品咖啡莊園】的咖啡：『一股淡淡的果酸香氣，甘甜、順口， 而杯底剩餘的咖啡漸漸涼去後，散發出醉人焦糖香。雖然不知道為什麼新社的咖啡有這麼多層次的味道， 在咖啡入喉後，又轉化為一抹乾淨的甘醇。香味：甜草香味、甜橘味、風乾橘味、大麥味，香味淡雅、平順, 這是一支台灣新社的咖啡，中度烘焙，很適合純喝』。

咖啡導覽體驗半日遊 ～ 長知識‧觀看‧觸摸‧聞香‧品嚐

活動內容：咖啡樹介紹[前往咖啡園]+咖啡採收後處理介紹+咖啡豆的介紹 +DIY手沖咖啡+如何品嚐咖啡+品嚐咖啡送手工餅乾

相關資訊

欣品咖啡莊園
台中市新社區永源里中興嶺街二段33號
04-25825192
營業時間
平日：中午12:00～下午18:00
假日：中午12:00～晚上20:00
每週二公休

對於熱愛咖啡或對咖啡有興趣的您，一定要來親自了解咖啡
》http://superiorcoffee.mmweb.tw/