Yahoo奇摩新聞 台中｜民生嘉義米糕 在地必吃傳統美食 香Q米糕搭配免費柴魚湯超對味
民生嘉義米糕是小金非常喜歡的台中小吃之一，至今已經飄香超過四十個年頭了是許多台中人從小吃到大的人氣傳統美味，從開始在民生路鐵路邊的攤子到現在建國路上的店面相信很多人都不陌生，民生嘉義米糕簡單的就販售米糕跟幾樣滷菜搭配免費的柴魚清湯，有時候美食就是這麼單純卻能讓人留下深刻的印象，會想要一再回來品嚐，有機會到台中的朋友別錯過。
民生嘉義米糕
營業時間 05:30 - 13:30；週二公休
電話 0422220948
地址 403台中市西區建國路51之3號
民生嘉義米糕位於建國路靠近民生路口這邊，不管從哪個方向走都可以看到紅色的招牌上寫著米糕兩個字，附近路邊算好停車。
民生嘉義米糕內用位置大約六張四人桌，不過翻桌率算高的大家吃吃就走就算是人潮多的用餐時間也不會久等。
民生嘉義米糕菜單2021年02月版本（實際營業資訊依店家公告為主）
點餐時就可以看到這整鍋又香又Q的米糕，米香真的沒話說一靠近就聞的到~喜歡米食的朋友一定對這無法抵抗吧！
另外老客人都知道，來吃民生嘉義米糕一定會再點一顆魯蛋跟貢丸吃個一套才過癮道地^ ^當然小金也是不例外。
民生嘉義米糕小小一碗大男生可能要吃個兩三碗才會有飽足感，但別小看這簡單的米糕淋上肉燥，真的會讓人一試成主顧的，當年到台中求學時同學帶我來吃一次就中了~想想也吃了十幾二十年了！
吃民生嘉義米糕每個人都有自己的獨家吃法，第一種淋一點桌上都有準備的新鮮蒜泥再加上台中人的最愛東泉辣椒醬> <想到就流口水！
民生嘉義米糕的滷蛋跟貢丸都不會很鹹，有鹹香味配著米糕吃很剛好，這每個人桌上一定都要來上一套的呀！
另一個民生嘉義米糕的吃法小金非常愛，就是把魯蛋蛋黃舖在米糕上再淋一點蒜泥拌著吃，香Q的米糕加上鹹香沙沙的蛋黃真的超級美味的啦～～
最後當然不能少的就是這免費提供的柴魚湯，在店內用的話喝完店家會再免費續碗～小金都是一碗米糕一套貢丸魯蛋搭配兩碗湯解決一餐，不過因為只營業到下午一點半，所以都只有假日才有時間可以來吃啦！
2020年底台中火車站舊的鐵道也規劃成可以騎自行車跟散步的鐵道公園，吃完民生嘉義米糕也可以跟家人朋友到對面的鐵道公園走走散散步真的挺不錯。
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