Yahoo奇摩新聞 台中 開業近20年滷味，新鮮、健康、美味、選項多樣化～
台中好吃滷味推薦，如果你跟糖糖一樣喜歡吃熱滷的朋友，這間滷小巧滷味料理你一定要收藏，開業至今已經18年了，主打新鮮、健康、美味，使用中藥材及新鮮蔬果熬煮而成的滷汁下去滷製而成，食材品項超過60種，口味清爽不鹹膩，讓人一吃就愛上～
滷小巧滷味料理位在台中北區大德街與美德街口，近中國醫藥大學、新民高中、台中二中、台中中山堂，小小的攤販，在不遠處就可以聞到飄香四溢的滷味香
滷小巧滷味料理的食材全程採用冷藏保鮮，品項陳列整齊乾淨，上頭都有價目表可以參考
主食部分的選擇性也非常多，除了常見的王子麵、冬粉、寬粉、雞絲麵，還有烏龍麵、蒸煮麵、媽媽拉麵、關廟麵、米粉及鍋燒意麵
滷小巧滷味料理的滷汁採用中藥材及新鮮蔬果要去熬製而成，湯頭看起來是清澈的，不是黑嚕嚕的那種
滷鴨血套餐
滷小巧滷味料理人氣魯鴨血套餐，裡頭包含滷鴨血、滷大腸（可換豬肉）、凍豆腐、高麗菜、金針菇、貢丸、米血，配料非常豐富，這樣滿滿一碗只要110元真的物超所值呀
滷小巧滷味料理的鴨血都是當天去市場採買的新鮮鴨血，吃起來非常Q嫩，除了淡淡的中藥香氣，還帶著微辣微麻的風味
如果本身不吃大腸的朋友可以改成豬肉片，採用台灣豬肉，口感紮實，吃起來不會有豬腥味
雖然上頭寫著凍豆腐，糖糖覺得吃起來比較像滷豆腐，滷製非常入味，口感軟嫩，糖糖還蠻喜歡滷小巧滷味料理的豆腐
櫛瓜／玉米筍／番茄／招牌滷豬肉
滷小巧滷味料理的蔬菜類選項還蠻豐富的，除了常見的高麗菜、花椰菜、四季豆、菠菜、空心菜、大陸妹、地瓜葉，還有當季時蔬，像是小白菜、山茼蒿、櫛瓜、水蓮等
糖糖吃過烤櫛瓜，倒是很少吃到滷櫛瓜，滷小巧滷味料理的櫛瓜厚切又大片，鮮甜多汁，吃起來不會苦苦的
